最好是采购一次材料可以做好几天菜的那种。大家有推荐吗？
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xtreme1 21 小时 55 分钟前  1
牛肉土豆番茄乱炖
吃腻了番茄换咖喱块 |
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liu731 PRO 只要是那种糊糊状（炖煮）都很省事省时间
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Stupid22 21 小时 52 分钟前 via iPhone 1
挂面，白菜，鸡蛋，一锅出
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tags 21 小时 50 分钟前 1
火锅，烫点牛肉，烫点青菜，煮点面。
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my101du 21 小时 47 分钟前
买好肉，切片， 蔬菜买萝卜冬瓜土豆可以切片的， 绿叶菜随缘。
烧开水，放猪油，放盐，开煮。调点葱姜蒜酱油的调料蘸着吃 营养健康又快速。 |
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ltyj2003 21 小时 44 分钟前 via Android
1 西红柿炒鸡蛋。
西红柿一次买很多，去皮，装罐，高压锅加热做成罐头。 每次打两个蛋一炒就好。 2 卤牛肉 牛腱子肉，酱油泡一晚，卤料加上卤出国，能吃很久。 |
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penisulaS 21 小时 38 分钟前
我记得以前一个人做饭吃，买了一个包菜，连吃了 4 天，真吃吐了
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superkkk 21 小时 35 分钟前
提前做好一罐肉酱，吃的时候把菜切小块，直接和米饭一起蒸出来
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stdying 21 小时 33 分钟前
可乐鸡翅
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56way 21 小时 26 分钟前
老干妈 拌饭。。各种酱拌饭。。
不过最简单的还是西红柿炒蛋。。 1. 西红柿放火上烧一下去皮 2. 鸡蛋搅拌放锅里炒碎 3. 西红柿切块放锅里炒 2 分钟出水 后倒入鸡蛋， 4. 撒盐 炒 2 分钟。。 5. 出锅 |
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HankYao 21 小时 15 分钟前
荤菜放冰箱冷冻都能做好几天，工序不复杂就蒸，蒸排骨，蒸腊，蒸鸡...
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2232588429 OP @56way #10 西红柿炒蛋我也会，就是老吃容易腻啊。
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akiyamamio 21 小时 8 分钟前
超市里买净菜，放冰箱，吃的时候掏出来丢锅里炒一炒就行了
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wwwwy 21 小时 7 分钟前 2
之前有看到过一个程序员做菜的仓库
https://github.com/Anduin2017/HowToCook |
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56way 21 小时 6 分钟前
@2232588429 那就还有炒土豆丝 青椒炒肉，包包菜炒肉 ，一次多煎炸一点肉， 以后每天 只需要配点青菜就行了
西兰花炒肉 包菜炒肉 白菜烧肉 轮番来 还有手撕包菜 酸辣包菜。。 爆炒类的都巨简单 10 分钟就完事了 |
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pikachu233 21 小时 3 分钟前
盒马快手菜或者切好的自己搭配
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corcre 21 小时 1 分钟前
卤菜啊, 卤牛肉/鸡腿/鸡蛋/豆干, 卤完放凉冻起来, 家庭预制菜了属于是
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Chicagoake 20 小时 56 分钟前
酸菜鱼，买片好的鱼片、酸菜，超简单。
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holoto 20 小时 55 分钟前
煮粥吧 食材冷冻的都可以
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mrabit 20 小时 54 分钟前
可以试试盒马的快手菜 确实很方便
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zhuangpipi 20 小时 53 分钟前
买点冷冻的鱼、虾仁、牛肉，水煮或者煎一下撒点黑胡椒就能吃了
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swirling 20 小时 51 分钟前
感觉这问题我有发言权,因为我做菜特别快. 首先我们要吃的东西分为蔬菜水果肉蛋碳水.
1. 碳水 吐司 意面 面条 米饭 年糕 米饭要选一个蒸得快的电饭煲 其他没啥 2. 蛋白质 鸡蛋是比较简单的 炒蛋/蒸蛋/煎蛋 3 选一 第二简单当然是冷冻虾仁同理 3 选一 然后就是肉的处理 分为鸡肉猪肉 鸡肉买去骨鸡腿肉 去骨了不用自己太多处理功夫 直接腌一下煎烤都可以 炒的话就切切块配点合适的配菜做宫保鸡丁辣子鸡丁黄焖鸡芋儿鸡 blabla 学会这几样差不多了 猪肉的话就买肉丝直接想个配菜炒 青椒肉丝胡萝卜肉丝京酱肉丝 blabla 然后蒸鸡蒸肉啥的学一下 应该够了吧 其他自己想想排列组合一下 3. 蔬菜 西兰花比较耐放 不行就水煮一下 其他就是下班临时楼下买点 不介意可以买冻的那种 可以直接换成水果补充维生素 差不多 就是糖多点 其他就是什么适合存储的方便的食材, 去骨鸡腿/虾仁/鸡蛋/牛肉丸子(加菜叶子一煮就是个汤)/酥肉(山姆那个就可以,同理加菜叶子煮就是个汤,很快)/午餐肉(切了炒豌豆莴笋啥的,面条配菜啥的,炒年糕啥的)/冷冻的鱼腩或者其他去骨的鱼(烤箱 or 直接煎)/香肠(台式/红肠/川味/广式 都差不多下水一煮几分钟就差不多了)/培根啥的如果喜欢 大概就这样 剩下的都是技法细节了 不重要. |
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qiuhang 20 小时 50 分钟前
你这要求，那些白人饭完美符合啊
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hammy 20 小时 41 分钟前
蒸菜是最简单的。只需要买一个蒸锅就可以了。
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AlanTeng 20 小时 39 分钟前 2
作为常年健身的人，自己带饭好几年了,总结下来工序简单的就几类:
一、简单小炒: 1.青椒肉丝:叮咚、小象、盒马买现成的肉丝，买一大包青椒 2.番茄罐头炒鸡蛋：番茄罐头买纯番茄的，不含白砂糖、盐、番茄酱，鸡蛋炒炒丢个罐头进去几分钟的事 3.生菜：洗起来方便，炒起来快，蛋白质来源参考空气炸锅 二、炖煮： 1.咖喱鸡块：现成鸡块 or 去骨鸡腿肉，配合咖喱煮 20 分钟收汁就行，配菜我喜欢用西兰花，最后几分钟丢几个西兰花进去就行了（不用土豆和胡萝卜是因为洗菜切菜麻烦） 2.咖喱牛腩:和鸡块同理 三、空气炸锅： 1.奥尔良鸡腿排：买现成的去骨鸡腿，奥尔良腌制（建议买一次性密封袋，10 多块钱 100 袋，用完就扔省的洗碗），皮朝上空气炸锅 180 度 15 分钟。也是丢进去不用管的 2.冷冻牛排:直接丢进去,撒点黑胡椒和盐,中途翻个面,做好了拿剪刀剪成条就行 主食类: 1.意大利面:水开丢进去 8 分钟就不用管了,配合上面的菜很合适 2.新鲜面条:水开丢进去 2 分半就行。还有一种更方便的是做炖煮的时候丢进去，类似焖面 3.电煮锅煮饭:开关一按不用管 4:炖煮菜加土豆 其他： 个人很抗拒带着油脏的空饭盒和筷子回家，也不想中午在公司洗，所以都是买一次性的纸饭盒（ 20 块钱不到 50 个）和一次性筷子（这个更便宜）。中午吃完直接扔 |
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pyre 20 小时 39 分钟前
高压锅炖排骨、粉蒸肉
我一般一次做 3 份的量，吃一份，剩下 2 份冰箱里第二天第三天吃 《自己给自己预制菜》 |
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simpleman 20 小时 38 分钟前
买个煲汤的小电器，各种炖
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allplay 20 小时 35 分钟前 via Android
肉丸子，可以加蔬菜进去混合肉丸子。清蒸、油炸，一次可以做很多。进冰箱冷冻，每次吃的时候拿出来复热即可。
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yufeng0681 20 小时 35 分钟前
卤菜，把各种卤菜店里的食材放进去一起卤，然后拿出来吃，吃腻了换一种肉
蔬菜，就吃焯水菜，加一点油醋搅拌出味道。 想吃啥蔬菜都可以搅拌油醋。 |
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zhangqi222 20 小时 30 分钟前
早餐店那种腌白菜，白菜外边叶子去掉，切好，倒入酱油、盐，拌拌。
懒得话都不用洗，多掰外边一层叶子。 |
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SWALLOWW 20 小时 30 分钟前
辣椒炒肉，就搁酱油就行
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Felldeadbird 20 小时 21 分钟前
蒸菜 和水煮 是最省事的。
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wu67 20 小时 5 分钟前
鸡蛋 土豆 娃娃菜 洋葱 牛肉丸猪肉丸(略贵, 对自己做饭来讲不划算), 肉类当天下班回家路上买就行
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kfpenn 19 小时 47 分钟前
蒸菜：蒸蛋，蒸虾，蒸玉米，蒸土豆
水煮牛肉丸 上面是我最近减脂吃的晚餐，上班前定好时间，下班就可以吃了，简单方便 |
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darkengine 19 小时 37 分钟前
如果是我自己一个人吃，我会这么做：米饭上丢一两根广式腊肠，炒个蒜蓉生菜，估计一顿饭需要动手的时间也就 10 到 15 分钟。
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GuLuDaDuiZhang 19 小时 32 分钟前
泡面+鸡蛋
预制菜料理包、速冻饺子包子等 有空自己动手就煮面+青菜+鸡蛋 |
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nexius 19 小时 25 分钟前
1. 清蒸鲈鱼
2. 水煮虾 3. 水蒸蛋 4. 番茄炒蛋 5. 青椒土豆丝 6. 葱油拌面 7. 蒜蓉蒸金针菇 / 娃娃菜 8. 各种炒蔬菜 |
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EyebrowsWhite 19 小时 21 分钟前 via iPhone
饺子，周末自己包一次可以吃很多天
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air1314 19 小时 18 分钟前
冬天火锅最方便了 买点冻货 羊肉卷 牛肉卷 牛丸 冻虾
周末只要洗点青菜 菌菇啥的一起放进去 |
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socary 19 小时 6 分钟前
1 、炖菜、炖牛肉 红烧肉，炒鸡之类的，一次做一大锅，放冰箱可以吃 2 天，
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socary 19 小时 4 分钟前
2 、蒸菜，粉蒸肉，粉蒸排骨，烧白之类的，一次多蒸几盘，也可以吃好几天，
3 、水煮蔬菜 和 煎鸡蛋、 这种是最简单的， 我已经保持 1 年多这种饮食结构， 尽量减少炒菜，工序就会少很多， |
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SmartNeo 19 小时 0 分钟前 via iPhone
我喜欢吃安格斯肉饼，买一盒 12 片装的那种腌制冷冻牛肉饼，配料只有牛肉和盐。一片 120 克，一顿吃两片可以吃六顿。
只要用电饼铛加热 5 分钟关火，再反过来焖五分钟，然后就可以吃了。 煎肉饼 10 分钟，吃肉饼五分钟，刷洗收拾 5 分钟，总计 20 分钟搞定，非常适合作为晚餐食用。 当然这不是高档原切牛排，应该是碎牛肉压制出来的。一盒大概 90 块钱，一顿 15 块钱，很适合我这种想吃牛肉又没钱的人。 |
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james2013 19 小时 0 分钟前 via Android
自己做个简单的周菜谱，比如我：
香干炒肉；青椒炒蛋；炒鸡腿；炒牛肉；炖排骨 |
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Ravenddd 18 小时 54 分钟前
腊味饭: 电饭煲下米, 扔点腊肠腊肉鸡蛋, 开启煮饭, 煮完就可以吃, 材料都能保存好几天
还能加个架子, 顺便蒸鱼, 蒸菜, 蒸排骨, 一煮多菜 小红书搜电饭煲菜谱, 很多都挺方便的 |
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Hyschtaxjh 17 小时 40 分钟前 via iPhone
冷凍蔬菜微波爐加熱
三文魚塊丟烤箱 |
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wenrouxiaozhu 17 小时 27 分钟前
@xtreme1 牛肉要炖好久😲，搭配智能家居会不会好点
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wenrouxiaozhu 17 小时 26 分钟前
@liu731 水煮菜、肥牛等，还营养健康...就是没啥味道...
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zsqduke 17 小时 23 分钟前 via iPhone
你自己开始做了就知道了，任何菜都有简单偷懒的做法，就看你在口味上能做多少妥协
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xtreme1 17 小时 9 分钟前
@wenrouxiaozhu #46
不嫌弃维生素流失的话可以一次煮一大锅, 吃的时候挖两勺热一热 |
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ixcode 17 小时 8 分钟前
盒马买半成品
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cmdOptionKana 16 小时 41 分钟前 via Android
没必要自己做，可以看看沃尔玛的饺子，口味非常丰富
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marc2017 16 小时 24 分钟前
对于会做菜的人来说，其实没啥菜特别繁琐的。
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Lemonadeccc 13 小时 44 分钟前
火锅底料 + 食材处理 扔电饭锅里一次锅
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docx 12 小时 32 分钟前 via iPhone
我记得前段时间有个人问过一样的问题……
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xyzlucky 4 小时 50 分钟前
西红柿炒万物
西红柿炒鸡蛋，最简单的，我可以天天吃，但是不能超过一个月 西红柿玉米粒鸡胸肉，买鸡胸肉 切成一小块一小块的，稍稍煎一下，然后把西红柿块和玉米粒丢进去一起炒，炒成沙的那种也很好吃。不过我给这个菜一个别名：鸡和鸡饲料 鸡胸肉可以替换成各类肉：肥牛卷、牛肉粒等等等 还可以做西红柿鸡蛋面，先把鸡蛋炒了拿出来，西红柿切丁，炒，加水咕嘟咕嘟，加面条熟差不多之后把炒好的鸡蛋丢进去，快出锅的时候丢一些菠菜之类的蔬菜，就可以出锅了。 是真的很快，如果觉得西红柿味道不够，可以买番茄膏、番茄丁罐头，这些番茄味比较足。 还有就是必胜客有卖牛排的，煎五分钟左右就能吃 |
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jackenliu 4 小时 44 分钟前 via iPhone
广东豆豉鲮鱼，青菜，蛋花汤，配米饭你会上天
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chengYT 4 小时 10 分钟前
煎牛排
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Mandelo 4 小时 8 分钟前
黄瓜炒火腿
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Echo521 3 小时 49 分钟前
青椒炒蛋
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hjw45611 3 小时 40 分钟前
泡面
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tjss 3 小时 37 分钟前
@wenrouxiaozhu #46 压力锅搞起
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SchwarzeR 3 小时 35 分钟前
做饭糊弄学是吧
速冻的轮切三文鱼 巴西草饲牛排 青花鱼 各种三去的常规鱼 头一天晚上放冰箱解冻 烤箱垫一层铝箔，扔进去撒烧烤干料，上下火 180 度 18 分钟正负 5 分钟，拿出来直接垫着铝箔吃，吃完一卷就扔了，碗都不用洗 煎锅也行 素菜洗点小西红柿，碳水弄点冷冻玉米粒，高蛋白优质脂肪优质碳水和纤维素都齐了 |
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280303 3 小时 31 分钟前
辣椒炒鸡蛋，那种细的长尖椒，辣椒鸡蛋搞里头，放点盐就可以出锅吃了。 就着馒头吃，在喝口白开水
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emoker 3 小时 26 分钟前
不介意开销的话，盒马有那种帮你备好菜的一人份量的菜品，你买回去自己炒，不用备菜和考虑搭配。缺点是比自己买菜贵
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langsansan 3 小时 25 分钟前
土豆牛腩
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YaD2x 3 小时 24 分钟前
1. 西红柿炒鸡蛋
2. 小青菜炒腊肠 |
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56way 3 小时 9 分钟前
@ihuihui 1. 先炒鸡蛋，鸡蛋搅拌稀烂，倒入热油锅，把鸡蛋炒稀碎 盛出来，可以稍微炒的干一些，口感老一点
2.然后把西红柿洗洗，放灶台火烧一下去皮， 3.把西红柿切稍微小一点的块，喜欢甜的可以稍微放点糖 杀出一些水，不要倒 4. 热油锅爆炒西红柿 炒出汁水，倒入鸡蛋，放盐 炒几分钟 完事。。 其实可以买那种稍微软一点的西红柿容易出水。拌饭非常合适 |
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nadia 3 小时 6 分钟前
关注一些做饭的视频号吧，有专门做这种快手菜的，之前看到一个推荐，名字叫“厚皮橙”的，是一位广东的师奶，做法相对简单又营养健康。
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jacketma 2 小时 46 分钟前
M 种速冻水饺 * N 种水果 = 组合快餐
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deloved 2 小时 41 分钟前
西红柿/青椒炒蛋、蛋炒饭、面条、牛排、随便什么青菜、卤味（买现成料包）、新鲜牛肉、饭里面扔一个腊肠
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bk201 2 小时 37 分钟前
火锅
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smilebaby 2 小时 29 分钟前
不开火健康餐：彩椒（不要绿色哪种）洗净蘸酱，买现成酱牛肉切片，开水或牛奶冲燕麦片。彩椒、牛肉、牛奶、燕麦根据个人情况调整用量。
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ellermister 2 小时 26 分钟前 via Android
白糖西红柿
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IamUNICODE 2 小时 17 分钟前
小火锅料煮一切
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Dwayne 1 小时 54 分钟前
预制菜/免切免洗的快手菜
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Dwayne 1 小时 52 分钟前
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chunson 1 小时 41 分钟前 via Android
我觉得煮面比较简单。买了个小煮锅，碱水面或者其他什么面煮几分钟，然后炒个小菜浇上去完事。煮饭的话，米不会放太多，一般加玉米、芋头等其他碳水一起拌饭蒸。
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linkopeneyes 26 分钟前
土豆炖排骨：排骨焯水去血沫，土豆胡萝卜滚刀块，放进高压锅加甜面酱，黄豆酱，冰糖，酱油，一点大料压 20 分钟
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