全世界的人都是买菜、炒菜、做饭这样的步骤吗？

菜料

发达国家

生肉

全世界

60 条回复 • 2023-03-27 10:51:30 +08:00

1

hfl1995

2023-03-24 10:37:40 +08:00

步骤都是一样的，只不过发达国家个别的步骤用机器做了替代。
比如外卖，预制菜，精加工的食物，洗碗机，当然以上的步骤可以用纯原始的人工方式，取决于心情。
发达国家往往有更多的选择，愿意用钱和技术来换时间。

2

Steiner

2023-03-24 10:37:54 +08:00

不是

3

cmdOptionKana

2023-03-24 10:43:46 +08:00

1

有些国家吃香肠土豆之类的，外面买和家里做的差异不会很大。

另外有些国家比如日本，便利店的饭团、盒饭质量很高，价格又低。而且，日本人吃饭喝水，冷的也不介意。

中国有特殊的国情，外卖要么价格很高，要么卫生、健康不放心，而且对烹饪要求高，喜欢热气腾腾，多种因素结合起来导致自己买菜做饭是个很有竞争力的选择。

4

sl0000

2023-03-24 10:45:20 +08:00

微波炉和烤箱的发明解决了什么问题

5

cmdOptionKana

2023-03-24 10:46:14 +08:00

另外，比如香港，底层家庭买菜做饭，但香港的中产人群数量不少，中产会聘请菲佣之类的佣人，负责打扫、做饭、洗碗，佣人通常是直接住在家里的。

6

diagnostics

2023-03-24 10:55:39 +08:00

速冻蔬菜了解一下，再买个速冻虾仁。。。只需要炒菜就好了，洗完还可以给洗碗机。。

7

lingeo

2023-03-24 11:03:35 +08:00

1

你这个问题给我 CPU 烧了，做饭不都是这个步骤吗？😵

8

ZoeeoZ

2023-03-24 11:09:47 +08:00

.....很难理解提出这个问题的出发点是什么

9

Light1226

2023-03-24 11:12:07 +08:00

1

我的经验是把重复的事情一次性做了。

我在加拿大，这边都是一周买一次菜。每周六我买菜后，就处理菜。猪肉：打成肉馅，用盒子分装，或者冷冻。牛肉：卤制，放高压锅里煮熟，捞出来放好，冷切，切片，放到冰箱冷藏里，每次吃饭的时候拿出 10-20 片。

10

liquid207

2023-03-24 11:18:04 +08:00

外国人不炒菜。。

11

urnoob

2023-03-24 11:18:57 +08:00 via Android

不是啊
步骤是走进餐厅，坐下点菜，吃，结账走人

嗯我说的是马云

12

unclejock

2023-03-24 11:22:27 +08:00

不是直接去地里啃

13

duanxianze

2023-03-24 11:23:31 +08:00

不是他们都是吃空气的

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Light1226

2023-03-24 11:24:30 +08:00

1 、重复的事情一次搞定。比如：一周买一次菜，而不是每天去，代价是蔬菜没那么新鲜；买来的肉一次性切好，避免每次炒菜前切肉+每次洗刀 /洗砧板；自己做或者买一周的馒头 /肉包子，每次吃饭微波炉热一下就行了，比顿顿做饭方便多了
2 、难做的事情简单化，比如每顿饭炒牛肉很麻烦，一次性卤制好+用高压锅炖好，就比切牛肉+洗刀 /洗砧板方便多了

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coderluan

2023-03-24 11:45:46 +08:00

肯定是做饭核心步骤可能是，准备（原料），加工（原料），吃（成本），收拾（垃圾）这么个步骤，否则这个事就本身就就不能叫做饭了。比如有人说的买成品或者下馆子，那个只叫吃饭，而不是叫做饭。

然后除了吃其它步骤，肯定会根据经济情况有所区分，比如贫困地区的原料可能不买的，而是自己家地里种的。比如发达地区的原料本身已经部分加工过了，做的时候只需要进行很少的加工。比如收拾垃圾可能是纯手工的，也可能是用机器的。

16

james2013

2023-03-24 11:46:03 +08:00

不是
我一般是选好一荤一素的快餐,付钱,吃完饭,离开

17

laduary

2023-03-24 11:47:45 +08:00 via Android

香港两餸饭好像也很流行，有点类似于平价快餐

18

charlie21

2023-03-24 11:50:13 +08:00

买原材料，加工原材料，放进烤箱，玩手机 20 分钟，吃饭，洗碗机

19

ivvei

2023-03-24 11:54:02 +08:00

不一定吧。不是所有地方都分饭和菜的。我要吃面的话也不分。饭就是菜，菜就是饭，没有额外的做饭这一步。

20

ivvei

2023-03-24 11:54:45 +08:00

然后菜也不一定是买的啊，可以直接地里拔。

21

leonme

2023-03-24 12:35:07 +08:00 via iPhone

@cmdOptionKana 中国外卖价格高？？？

22

darkengine

2023-03-24 12:41:30 +08:00

是的，买 - 做 - 吃 - 洗，顺序无法打乱。

23

wzy44944

2023-03-24 12:44:20 +08:00 via Android

得先吃饭然后再买菜炒菜吧，不然哪来的力气去菜市场？

24

efcndi

2023-03-24 12:51:24 +08:00

不知道你看不看 Mr Bean ，他曾经展示过在公园的长椅上，如何脱下自己的袜子作为工具，把一块面包做成三明治（汉堡包）。如果你看过这一集，你就不至于提出这个问题来。

25

LianOuPaiGuT

2023-03-24 13:11:36 +08:00 via Android

@leonme 选个卫生材料丰富一点的，价格确实高

26

wangpao

2023-03-24 13:13:50 +08:00

你想表达的是什么？

27

IvanLi127

2023-03-24 13:15:48 +08:00 via Android

这么说吧，在家做巧克力的方法也可以很简单。去超市买一堆巧克力，回家，融化，加点魔法，凝固，做好了。

28

cmdOptionKana

2023-03-24 13:27:16 +08:00

@darkengine 我的原话是 “外卖要么价格很高，要么卫生、健康不放心”

你的理解是 “外卖价格高”

29

dezou

2023-03-24 14:07:31 +08:00

自己做啊，每天一荤一素一汤 30-40 分钟，也不浪费时间

周末菜买好，肉切好

30

DongDongProMax

2023-03-24 14:09:39 +08:00

@IvanLi127 #27 这是菲克力的做法吧（手动狗头）

31

darkengine

2023-03-24 14:54:41 +08:00

@cmdOptionKana ???

32

fru1t

2023-03-24 14:55:00 +08:00

肉可以一周买一次，切好放在那里
只是炒个花荤足够了。
蛋白质不够鸡蛋，鱼虾来凑。
早上都是燕麦牛奶
周末可以还可以炖排骨汤

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cmdOptionKana

2023-03-24 14:57:16 +08:00

@darkengine 对不起，@ 错人了

本来想 @leonme

34

fredli

2023-03-24 15:42:47 +08:00

不会做饭，也不想学，最多大超市买点预制菜

35

documentzhangx66

2023-03-24 15:52:17 +08:00

换个角度回答你的问题：

1.大公司、大企业，会有专门的食堂。厨子集中在早中晚餐时间段。非集中时间段，也会留下一两个厨子，来做饭。也就是公司只要是有人在的时间，食堂都能做吃的。

2.小公司、初创企业，一般会在午餐与晚餐时段，在附近找固定的做饭师傅，或在附近饭店订餐，师傅或餐馆会送饭上门。早餐以及其他时段就只能自己解决，而且这种送餐方式，菜式少。

3.有钱的家庭，会养个全职太太，或者是专职做饭阿姨，这种情况就可以天天做大菜，因为很多大菜的材料采购与腌制等就需要一整天时间。其他家庭就只能下班自己买菜做饭了，味道没法保证，但至少干净卫生。

36

qsmd42

2023-03-24 16:00:19 +08:00

楼主没看过外国电影电视剧吗...

37

renhou

2023-03-24 16:17:27 +08:00

做饭就是这个步骤，全世界都一样
最多能改善的就是买切好的，在用一些如洗碗机等的机器
便当微波炉什么的，感觉就属于买饭了

做饭是一件非常浪费时间的事，尤其是切菜切肉和收拾
做一个人的量都需要 10-30 分钟，一天做两顿就是 20-60 分钟，加上买菜更费时间

因为世界上大部分地区买不到买切好的，或用不起机器
所以这是人类最为浪费时间的一项活动之一

家里的老一辈人，基本一天时间不是买菜就做菜

38

vopin

2023-03-24 16:32:59 +08:00

超市有切好的肉和菜，直接下锅就行。

39

ttys001

2023-03-24 16:40:30 +08:00

TW/JP：去便利店买便当，回家微波炉热一下，吃完扔掉。

40

noahhhh

2023-03-24 16:53:36 +08:00 via Android

原来住家就是土豆不切直接炖肉

41

cassyfar

2023-03-24 17:01:05 +08:00

外国你可以吃三明治。。。面包现成的，肉是那种做好切片的，配点芝士。沙拉也有现成的，自己加酱。难吃是难吃，省心也省心，相对方便面还很健康。

42

zhifSu

2023-03-24 17:02:16 +08:00

全世界都是张开嘴说话吗？

43

frankkly

2023-03-24 17:11:45 +08:00

@leonme #21 如果你对外卖稍微有点要求，必须有实体店的那种，不是纯做外卖的，基本人均要四五十了

44

teenight

2023-03-24 17:30:06 +08:00 via iPhone

买菜是必须的。做菜步骤和国内不同。经常“烤”和“煎”，没有“炒”。吃完了简单冲洗一下碗碟，放洗碗机清洗。

45

teenight

2023-03-24 17:31:08 +08:00 via iPhone

也不一定餐餐都自己做，面包沙拉都可以买，披萨能吃几天

46

terrysnake

2023-03-24 17:31:34 +08:00

不同国家饮食文化当然不一样……
比如泰国，很多住宅都没有厨房，因为他们基本都在外面吃。

47

liuxingdeyu

2023-03-24 18:12:35 +08:00

我觉得，得加个想，得研究一下吃啥先

48

freepoint

2023-03-24 20:00:41 +08:00

听说新东方不是的，他们用 gpt 操作机器，然后用挖掘机炒菜，量大，味美。

49

BaoZik

2023-03-24 21:15:17 +08:00

其实工作时间剥夺了厨房的自由。

50

Track13

2023-03-24 22:00:29 +08:00 via Android

日本韩国现在人均消费大米的数量越来越少。因为做饭麻烦。

51

zzzkkk

2023-03-24 22:41:12 +08:00 via Android

不知道西式最简单的是两片吐司夹一片薄猪肉的吃法吗

不过吃一个月吃一碗酱油面都会感觉很好吃

52

kkwa56188

2023-03-24 23:11:31 +08:00

莫名的喜欢这个提问, 我加入收藏了

53

ViolaH

2023-03-24 23:33:43 +08:00 via iPhone

单身的话，日本这边有很多冷冻预制菜（各种肉制品、饺子、面，炒菜等），或者袋装的洗好切好配好的蔬菜包，回去简单调理一下就能吃，很成熟的市场了
也有大量的便当、饭团、寿司、油炸物等即食食品
点外卖的人在疫情时代增加了许多，但也没有国内那么多（因为贵，普遍是堂食 130-150%的价格）
不过还是自己从头做最省钱