你想要的可能是 Android 自带的 "App Pinning"（屏幕固定）功能。一般需要在系统设置里开启。我的索尼和老一加都是在 设置-安全-屏幕固定 里开启。开启之后，就可以在多任务界面点击 app 的图标或者 ... 菜单，点“固定”就好。
这功能跟 iOS 的引导式访问差不多。给别人 /小孩玩手机的时候固定在一个 app 内很有用。但知道怎么退出的的还是有可能点到退出，会退到锁屏。
如果想要完全禁用你所说的东西并且想要阻止一切绕过办法，比如要把这个设备当作一个柜台机器（ kiosk ），那么可以搜索 "Android kiosk mode"，网上有详细资料。或者可以定制系统。

之前用一加的时候一直用氢 OS 没换氧 OS 的原因就是它能不用第三方就能管住流氓。氢 OS 默认设置下，在多任务界面把应用划掉就是强制停止。自动唤醒的话，虽然没有相关设置，但感觉是没有全家桶唤醒的情况了。自己要用的应用，比如 Tasker ，在多任务里上锁，并关闭电池优化，就能好好地运行。
但因为一加现在转向 ColorOS 我就不想用了，有各种我个人不喜欢的地方。不过后台杀得估计更严，也可能会符合 OP 需求。

现在换了索尼，那叫一个群魔乱舞，不装绿色守护、黑阈之类的 app 用着很难受，国行专有的节电优能也不是特别有效。

Parsec 可以试试，本来设计是用来串流游戏的，但我个人用作远程桌面其实很舒服。最近它的 macOS host 也从 beta 转正式版了。

我系统语言设置为英文的时候也遇到了这个问题，甚至更烦。
我目前就两个输入法，英文-美国键盘和微软拼音，没有打开“允许为我每个应用使用不同的输入法”，我习惯了全局切换。
但是，我用微软拼音打完中文后，切换到文件资源管理器想打中文，结果微软拼音会自动切换为英文模式，每次还得再按一下 Shift 才能切换成中文。

@Lotii #9
@radio777 #10

我用 Xperia 1 III 一年，总结，别用有骁龙 888 的手机，尤其是完全不会调校的索尼。
它热人尽皆知，但索尼的调教，让它热起来的时候还不如骁龙 835 流畅（和老一加 5 比较）。除了热，它还贼吃电，平时后台开个 Tasker, KDE Connect, fooView 等几个不应该很耗电的 app 。平时常用的就微信，B 站，V2er ，Reddit ，Telegram ，本地音乐播放器和 Google Maps 。有时会玩 20 分钟左右的光遇。除了微信，全部国产 app 都已经开启了国行特有的“节电优能”自动杀后台。
现在 AccuBattery 显示预估电池健康 93% (4071 mah)，充满一次电约可以亮屏 4 小时 18 分钟，熄屏有 18 小时 39 分钟，以我的使用习惯熄屏+亮屏共可以用 8 小时 12 分钟。不过熄屏我是开启了 Ambient Display 看时间的，所以也会有点影响。
每天坐下第一件事就是给手机插上充电线，PD 充电理论速度 30W 就算了，我也不需要更快的了。但它充电的时候还发热，实际充电速度大概就 20W…

搜了下，5 III 和 1 III 一样是骁龙 888 + 4500 mah 电池，那估计体验不会比我好多少。看了 B 站一些别的用户分享，IV 代应该也不会好多少，毕竟也是三星代工的骁龙 8 Gen 1 。如果真的要考虑索尼，建议等明年用台积电代工的 8 Gen 1+ 或 8 Gen 2 。

有可能是 qBittorrent 连接数太多，光猫顶不住吧。虽然我家里网络配置没那么豪华，但之前确实有过类似情况。在 qBittorrent 里面设置一下最大连接数，然后就好了。还可以顺带设置一下晚上自己要用网络时候适当限一下速。

@AirTag #5 这个我就不太清楚了，最近几个 Android 版本我都没 root 直接用了。
如果你是用户，或许可以找找那些说明要 root 的录屏应用。
如果你是开发者，那按照 Android 官方的说明，在 Android 9-，有高级权限的 app 可以通过 READ_FRAME_BUFFER 、CAPTURE_VIDEO_OUTPUT 和 CAPTURE_SECURE_VIDEO_OUTPUT 来录屏。（来源： https://source.android.com/docs/core/config/restricted-screen-reading ）。具体实现我暂时没找到。

Android 10+ 有个 AudioPlaybackCapture API 。但你要录制的应用有可能会用 ALLOW_CAPTURE_BY_NONE 标识来禁止使用这个 API 来捕获声音，如果遇到那种情况，那就还是得 root 才能解决。
https://developer.android.com/guide/topics/media/playback-capture

具体实现的话，或许可以参考下通过这个 API 把声音传输到电脑的开源软件 sndcpy:
https://github.com/rom1v/sndcpy

内网的话，wireless adb + scrcpy 速度可以。外网得自己映射一下端口之类，可能还得降点码率才能流畅运行。

外网用 web 访问的话，我之前有搜过，当时有想过搭一个 STF/Sonic/网易开源的 Airtest ，但最后没有这个需求了，所以没实际操作过。

Quantum 之后的 Firefox 需要在 about:config 里面把 toolkit.legacyUserProfileCustomizations.stylesheets 改成 true 才会使 userChrome.css 生效。
然后按照 https://www.userchrome.org/how-create-userchrome-css.html 来创建 userChrome.css 。我估计你可能是在错误的地方创建了 userChrome.css ，因为我一开始也放错地方了。
然后就可以使用 userChrome.css 自定义了。修改完 userChrome.css 之后，重启 Firefox 生效。

这是我在网上随意抄了一下的 userChrome.css：把标签栏和窗口按钮整个删掉了，地址栏和拓展等按钮在激活地址栏时显示。你可能要自己改改才能满足自己的使用需求。
https://gist.github.com/mgrddsj/e6b1c86ed15d82a504898347713905f1

想起了多年前玩的 Google Gravity ，能玩好久。

@ColinZeb #1 这个需求我可以答，但可能得习惯一下。
把常用目录固定到快速访问。以后见到压缩包，在文件资源管理器里打开到它的目录，选中压缩包之后，右键按住并拖拽到左侧快速访问里面的目标文件夹。在弹出的窗口里用你喜欢的解压缩软件解压就可以。

缺点是不能在浏览器里的下载里直接打开压缩包，必须“在文件资源管理器打开到文件目录”。

这里用 Bandizip + Win 10 举例：

https://www.youtube.com/watch?v=AO5MG8qwvXk

注意是按住右键拖动压缩包到目标文件夹。

我就纳闷为什么我的 VS Code 没问题，看到 #10 特意去装了 Code Runner 才发现的确是 Code Runner 的问题，关闭 /卸载 Code Runner 就啥事都没有了。

不过在 macOS 上测试用 Code Runner 跑 print 中文确实没问题，可能是 Code Runner 的作者也用 macOS 为主，没注意 Windows 上的 locale 问题吧。我记得作者在 V2EX 来着 @formulahendry

Linux 上也正常。

某层楼直接把问题上升到操作系统层面就有点离谱了。

在用 Windows + Chrome ，32 GB RAM + i7-10875H ，B 站设置为默认 AVC/H.264 编码，开十几到二十个视频标签页，过一会页面就卡顿到无响应了。显示内存不足以打开该页面，B 站的全部标签页都崩溃了，但此时 Chrome 总共只吃了大概 4 GB RAM 。隔壁 YouTube 开几十个标签页都不会崩溃。不知道 B 站现在是已经完全不转码到 AVC 了，还是用什么别的黑科技把网页弄得这么卡。

https://imgur.com/a/8eiVejg

看直播的话，带“PRO”画质选项即为 HEVC ，不带的就是 H.264 ，如果习惯用 Chrome 的话，还是建议别折磨自己的电脑，看“原画”就好了，个人在 B 站直播里看不出 HEVC 编码比 H.264 编码的画质优势。如果非要在 Mac 上看 B 站的 HEVC 直播，建议用 Safari （虽然我也不喜欢用 Safari ，但目前 Chrome 的正式版还没有 HEVC 硬解支持）

刚刚尝试了一下，光标只要顶住屏幕顶边 /底边，再移动到角落。这时候无论再怎么往右 /右上拉鼠标，光标都不会跑到另一个屏幕去。
鼠标轻微向下移动才会导致光标跑到第二屏幕。所以比如我要关闭左边显示器的已经最大化的窗口，鼠标运动就应该是 ↑ ↗ →（也就是 ◜ 这样的轨迹），保证鼠标先顶到屏幕上边缘，再到右上角关闭按钮。
我一直习惯了这样甩鼠标，所以多年来完全没有这个问题。

@Tumblr #50 你发这张截图就有农历 bug 啊，上面写着七月初八，下面 5 下方却写着初九。今天正确的应该是初八。虽然我也不在意农历，但犯这样的错误不太应该。

VNC 或者 Parsec （在用 Parsec ，音频要额外装驱动，其它完美）

@murmur 在用 Win 10 家庭版，可以用 WSL ，但不能用远程桌面。个人觉得无所谓，同时在用 RealVNC, Parsec, No Machine 觉得没太大问题。