主要还是物价涨得太多了，5~6 年前差不多给个 15%左右其实并不会太多。然而疫情后价格涨得太多，而且一些餐厅也开始在 suggested tips 上做手脚了（比如建议的价格是基于税后的价格，而不是 subtotal ，这一点被朋友提醒后发现确实现在不少餐厅这样做了）。现在对于这样的餐厅我一定会刻意压小费数额，绝对不会超过 15%，事实证明值得给 15%+的餐厅确实也不会这么做。

NY 不清楚，湾区这两年真的有太多的餐厅不仅餐品质量下降，而且服务极差。小费是基于服务质量的，这也就是为什么它永远是结账之后再写的。对于服务不行的，该少给就少给，该不给就不给。

service charge 一般是大桌或节假日才会收的，用来替代小费的，以前一些餐厅老板还会主动提醒不用再加小费了，现在居然还有收完后再要小费的，真的不要脸。