safflower:红花;红花属植物(常用作天然染料、食用油原料,也用于草药与观赏)。
/ˈsæfˌlaʊər/
Safflower is sometimes used as a natural dye.
红花有时被用作天然染料。
The chef added safflower oil for its mild flavor and high smoke point.
厨师加入红花籽油,因为它味道清淡且烟点较高。
safflower 来自 saffron(藏红花) 的名称影响与 flower(花) 的组合/类比命名。历史上红花常被用来冒充或替代较昂贵的藏红花进行染色,因此名称上与 “saffron” 产生关联。