Melloco

Definition / 释义

melloco（名词）：一种安第斯山区常见的块茎作物，外形小而圆或椭圆，表皮常呈黄、粉、红等颜色；口感略脆、煮后黏滑。在英语语境中常与 ulluco 指同一种植物（不同地区叫法不同）。

Pronunciation / 发音

/məˈloʊkoʊ/

Examples / 例句

Melloco is often boiled and served with salt.
melloco 常被水煮后加盐食用。

In Ecuadorian markets, you can find melloco alongside potatoes and other Andean tubers.
在厄瓜多尔的市场里，你能看到 melloco 和土豆及其他安第斯块茎作物摆在一起售卖。

Etymology / 词源

melloco 多被认为是从安第斯地区的本土语言（常见说法指向克丘亚语系词形）经由西班牙语地区用法进入英语的外来词；在不同国家与地区，它也常与 ulluco 互指或并用，反映了安第斯农作物名称在跨语言传播中的多样性。

Related Words / 相关词

• Ulluco
• Tuber
• Root Vegetable
• Potato
• Oca
• Mashua
• Andean

Literary Works / 文学与著作例证

• Lost Crops of the Incas: Little-Known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation（National Research Council, 1989）——讨论安第斯作物时会提到 ulluco/melloco。
• The Oxford Companion to Food（Alan Davidson 编）——在块茎与世界食材条目中常收录并提及相关作物名称与用法。