Crianza

释义 Definition

（多用于英语葡萄酒语境）crianza 指西班牙葡萄酒的熟成分级之一，表示葡萄酒经过法律规定的陈酿/熟成时间（通常包含橡木桶与瓶中熟成），常见于里奥哈（Rioja）等产区的酒标上。此词在西班牙语中本义与“养育、培养、抚养”相关；在葡萄酒领域专指“陈酿级别”。

发音 Pronunciation (IPA)

/kriˈænzə/（英语常见读法）；/ˈkɾjansa/（西班牙语常见读法）

例句 Examples

I ordered a Rioja crianza with dinner.
我晚餐点了一瓶里奥哈的陈酿级（crianza）葡萄酒。

Compared with a joven, a crianza often shows more oak spice and softer tannins because it has spent longer aging before release.
与新酒级（joven）相比，crianza 通常因上市前熟成更久而带来更明显的橡木香料感与更柔和的单宁。

词源 Etymology

源自西班牙语 crianza，来自动词 criar（抚养、培养、养育）。在葡萄酒语境中引申为“在时间与容器中被‘培养’出来的状态”，因此用于表示西班牙法定的“熟成/陈酿分级”。

相关词 Related Words

• Aging
• Cellar
• Gran Reserva
• Joven
• Oak
• Reserva
• Rioja
• Tempranillo
• Tannins
• Vintage

文学与著作 Literary Works

• The Oxford Companion to Wine（Jancis Robinson 编）：条目与分级说明中常出现 crianza。
• The World Atlas of Wine（Hugh Johnson & Jancis Robinson）：在西班牙产区与酒标解读中使用 crianza。
• The Wine Bible（Karen MacNeil）：讲解西班牙葡萄酒分级体系时提到 crianza。