grass-fed(形容词):指(牛、羊等反刍动物)主要以牧草/青草为食饲养,而不是主要用谷物(如玉米、大豆)在育肥场集中饲喂。常用于描述肉类、奶制品或其来源动物。
(也常见相关说法:grass-fed beef 草饲牛肉;grass-fed dairy 草饲乳制品。)
/ˌɡræs ˈfɛd/
I buy grass-fed milk when I can.
我可以的话会买草饲牛奶。
Consumers often choose grass-fed beef because they believe it has better animal welfare and a different flavor profile than grain-fed beef.
消费者常选择草饲牛肉,因为他们认为它在动物福利方面更好,而且风味与谷饲牛肉不同。
该词由 grass(草)+ fed(喂养的,feed 的过去分词)构成,字面意思是“以草喂养的”。作为食品与农业领域的常用标注,20世纪后随着现代化畜牧业与食品标签体系发展而更广泛流行,用来区分草饲与谷饲/集中育肥等饲养方式。