Pasture-raised

释义 Definition

（多用于鸡蛋、家禽等食品标签）牧场放养的/草地放养的：指动物主要在户外牧场或草地上活动、觅食并饲养，而不是长期圈养在笼内或密集室内环境中。（不同品牌/认证对“放养”标准可能有差异。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈpæs.tʃər ˌreɪzd/

例句 Examples

These are pasture-raised eggs.
这些是牧场放养的鸡蛋。

The restaurant highlights pasture-raised chicken to show its commitment to animal welfare and better flavor.
这家餐厅强调使用牧场放养的鸡肉，以体现对动物福利和更佳风味的重视。

词源 Etymology

由 pasture（牧草地、牧场）+ raised（饲养长大的）构成的复合形容词。该表达在现代食品与农业语境中尤其常见，用来与 cage-raised（笼养）或高密度室内饲养形成对比，强调“在草地/牧场环境中饲养”的方式与理念。

相关词 Related Words

• Free-range
• Cage-free
• Grass-fed
• Organic
• Humane
• Sustainable
• Regenerative
• Pasture
• Ranch
• Farm

文学与非虚构作品 Literary & Notable Works

• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan）——讨论工业化与替代性农业时常提及放养、牧场饲养等概念。
• In Defense of Food（Michael Pollan）——在饮食选择与食物来源的语境中会涉及类似“放养/牧场饲养”的表述与讨论。
• The Ethics of What We Eat（Peter Singer & Jim Mason）——围绕动物福利与食品生产方式，常出现与“牧场放养”相近的术语与用法。