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xdz0611
V2EX  ›  问与答

有爱下厨房的同学么,你们都在淘宝买过什么厨房神器?

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  •   xdz0611 · Dec 26, 2016 · 5145 views
    This topic created in 3416 days ago, the information mentioned may be changed or developed.
    比如压蒜器,切菜器,蒸蛋器,剥蒜器,削皮器,厨房秤之类的. 最好分享下连接,最近准备下厨房了...
    38 replies    2016-12-28 13:57:51 +08:00
    happyz90
        1
    happyz90  
       Dec 27, 2016 via Android
    压蒜器,不锈钢那种
    jerseyjerk
        2
    jerseyjerk  
       Dec 27, 2016 via Android
    一把好的菜刀很重要。有条件可以考虑添置一个烤箱。
    clearc
        3
    clearc  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    一把三德刀 一把中式菜刀 如果要处理骨头还要加个斩骨刀 刨刀 以及好菜板.中华铁锅...什么什么器..毛用没有 真要用的时候还碍事

    说到底 做起来再说...喜欢折腾工具不会做饭的太多了 😂
    clearc
        4
    clearc  
       Dec 27, 2016 via iPhone   ❤️ 1
    看 lz 问的比较新人,就这么说吧,对你来说,一把十八子作或者邓家刀,一块木菜板,一个苏泊尔不粘炒锅...就行了,其他的都是累赘
    菜做好了,再烧器材
    shiny
        5
    shiny  
    PRO
       Dec 27, 2016 via iPhone
    用最普通的器材,练好几道菜就需要很长一段时间了,慢慢来吧,先别急买器材。
    irainsoft
        6
    irainsoft  
       Dec 27, 2016
    明明没那么麻烦,买好最基本的就行了,东西多了反而添乱
    Pete
        7
    Pete  
       Dec 27, 2016 via Android
    日式三徳刀 两三百块就很好使
    推荐藤次郎
    hellommd
        8
    hellommd  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    先备基本,一把十八子作菜刀,菜板,苏泊尔不粘炒锅,削皮器。

    其他后续再考虑,真的不要一次性买全。
    PopeyeLau
        9
    PopeyeLau  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    可以看看 网易严选 功能厨具 板块
    jasontse
        10
    jasontse  
       Dec 27, 2016 via Android
    摄影的境界你们这帮玩器材的不会懂
    irockytan
        11
    irockytan  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    我发现 V2 上面真是什么大神都有,各种问题都能给说出花来

    前面他们说了刀、菜板、锅,如果你喜欢颠锅的话,配一把炒勺会比锅铲方便
    cye3s
        12
    cye3s  
       Dec 27, 2016 via Android
    你说的就削皮器有用,带锯齿的那种,可以削西红柿皮,其它器洗都麻烦
    yfmir
        13
    yfmir  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    话说压蒜很是苦恼啊,大家都是怎么弄的,有压蒜器但是还是不想剥皮😒
    yellowV2ex
        14
    yellowV2ex  
       Dec 27, 2016
    @yfmir 压蒜器不用剥皮啊,直接放进去就可以
    GG668v26Fd55CP5W
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    GG668v26Fd55CP5W  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    电饭煲,电热锅
    DuckJK
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    DuckJK  
       Dec 27, 2016
    @yfmir 蒜不用剥皮的,直接丢案板用刀压烂,皮一碰就掉了。

    淘宝买的有一个几十块钱的大铁锅,只用来炒菜,刚买回来的时候底部不平,现在挺好用,就小时候的那种比较深的大铁锅,送的炒菜勺子出乎意料的好用。还有一个雪平锅,感觉还挺好用,使用频率比较高。
    DuckJK
        17
    DuckJK  
       Dec 27, 2016
    对了,如果用烤箱的话买一个展艺的厨房秤。
    Dwayne
        18
    Dwayne  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    看到标题思考了一会儿下厨房跟淘宝有什么关系
    daolin998
        19
    daolin998  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    厨房啪啪啪神器……
    julydu
        20
    julydu  
       Dec 27, 2016
    @yfmir 不剥皮为啥我压不出来?用了还是发现剥皮了才能压出来。我买的是网易的那个,会上锈。
    WildCat
        21
    WildCat  
       Dec 27, 2016
    @julydu 丢案板用菜刀把蒜压或者拍一下,皮就很好剥了
    coconne
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    coconne  
       Dec 27, 2016
    @julydu 我在宜家买的,不会生锈。
    superdong
        23
    superdong  
       Dec 27, 2016
    过来人告诉你,有一条带袖子的围裙是很重要的。
    如果你有一个效果很好的油烟机,或是能忍受一身的油烟味的话,请忽略上一条。
    我现在正在考虑买个帽子,油烟味太折磨人了
    kaneyuki
        24
    kaneyuki  
       Dec 27, 2016
    Asahi 的菜板,藤次郎的三德刀,邓家刀的中华厨刀
    网易严选的南部铁器风炒锅,宜家的压蒜器及锅碗瓢盆
    cherrypi
        25
    cherrypi  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    最重要的是要有一把好锅,不沾不糊油烟小,烧起的菜味道上一个档次
    fengxiang
        26
    fengxiang  
       Dec 27, 2016
    别买钢板冲压的铁锅
    别买几十块的陶瓷刀
    神器有
    打蛋器 筷子搅会累死
    切丝器 切土豆丝之类的
    煎蛋器 煎鸡蛋用的铁圈模子
    拨玉米器 扒玉米粒很快
    菜刀啥的随便挑好了
    happyz90
        27
    happyz90  
       Dec 27, 2016 via Android
    @yfmir 难道你不觉得剥蒜皮很有成就感吗。。。
    sicifus
        28
    sicifus  
       Dec 27, 2016 via Android
    难道不应该是洗碗机吗?
    洗碗是影响烧菜积极性的最大阻碍。
    testlc
        29
    testlc  
       Dec 27, 2016
    蒜放在菜板上用刀背压扁,把头那里一切,皮一下就撕掉了,这还是我个教我的。
    yfmir
        30
    yfmir  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    @happyz90 少还好,我蒜量有点大,有时要用一两个(不是颗),一个个拍太蛋疼了
    badcode
        31
    badcode  
       Dec 27, 2016
    iiilii
        32
    iiilii  
       Dec 27, 2016 via iPhone
    买了一个法压壶,自己冲咖啡。
    SpikeKnox
        33
    SpikeKnox  
       Dec 27, 2016 via Android
    锅两口,深底铁锅(养好了真不粘锅),平底锅,中式刀家用基本就用一把快就好,骨头菜场给剁,蒜 80%拍的
    Phariel
        34
    Phariel  
       Dec 27, 2016 via Android
    朝日的橡胶菜板 藤次郎的三德刀和牛刀

    加一起花了我 1500+ 但就一个字:值!
    wangjialin
        35
    wangjialin  
       Dec 27, 2016
    楼上的大厨需要试吃员么 话说为什么要用压蒜器 用擀面杖头儿捣成蒜泥的路过。。。
    icedream728
        36
    icedream728  
       Dec 28, 2016
    没人提到铲吗?不粘锅配什么铲好?
    gao117348222
        37
    gao117348222  
       Dec 28, 2016
    苏泊尔的不粘锅是配铲子的,因为怕其他的铲子把涂层搞坏。
    fucker
        38
    fucker  
       Dec 28, 2016
    现在做饭也讲究器材了??我一直以为只有摄影这类东西才玩器材。(技术另当别论)
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