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🫰🏿
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从一个荒漠搬到另一个荒漠？
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CCIEliuFeb 25, 2025
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这是在玩抽象吗。。。。在美食荒漠打算卖另一个美食荒漠的特色食品。。。
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iOCZSFeb 25, 2025
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啥时候去尝尝
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YsHaNgFeb 25, 2025
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这么抽象只能感觉是为了 40 块钱卖个码
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TWorldIsNButThisFeb 25, 2025 via iPhone
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我前段时间确实搜了半天也没搜到杭州哪有炸鱼薯条
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偶尔吃吃蛮好吃的，特别是撒了 chicken salt 的，薯条这东西一段时间不吃就特别想吃
我推荐你产品研发的时候可以尝试一下鸡盐，除了澳洲貌似其他地方都不流行这个调料，很好吃，很有味 |
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popn74Feb 25, 2025
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难怪特么杭州这么多难吃的，好歹整点特色。。
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@TWorldIsNButThis 杭州确实很少，我上次吃了一家做的也不好吃
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@YsHaNg 没打算卖那么贵
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@plasticman64 可以，就是国内好像很难买到
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shewhenFeb 26, 2025
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个人感觉很油，个人看着完全不如烤肠诱人，陪个图：
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vinceshmFeb 26, 2025
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你搞这个不如搞桥头排骨
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kneepFeb 26, 2025
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在一个荒漠生活久了，很想吃另一个荒漠仅有的食物。其实挺好吃的，上头。
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反向思维，在伦敦卖西湖醋鱼有没有搞头？
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Leon1234567Feb 26, 2025
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你猜商贩为啥不专门开店卖炸鱼薯条，是因为他们看不到这个市场空白吗？你哪怕拿饿了么搜下也能看到，杭州正常卖炸货的路边摊一般都会有炸鳕鱼排，炸薯条之类的东西，没有专门合起来卖或者开专门店那是因为没啥人没事去复购这玩意（偶尔吃一下你是很难养活自己的，就像你很难看到专门卖皮冻的路边摊一样），而不是商贩小白没听过英国的国菜。个人觉得的好吃和市场觉得的好吃（由销售量体现，结合价格品牌等因素）是两种概念。当然，如果你说的是杭州景区，那卖白馒头市场其实也不错。
再说一点，如果这玩意真的市场需求有那么大（通过消费者调研的形式得知），麦当劳肯德基早就铺开卖了（尤其麦当劳花在市场调研的钱数不胜数，他家 strategy 的很多人是 BCG 背景的），因为做这玩意对他们来说甚至都不涉及新品线，只要 menu 里加个菜名就行。不知道你看到没，目前他们只做鳕鱼排汉堡，而没有把鳕鱼排拿出来同薯条混一起卖。类似的东西还有百胜旗下的 Taco Bell ，我一直很喜欢吃，但是他家在中国始终苟延残喘，家门口的一家开了才 1 年多就关门了。 |
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kitty7030Feb 26, 2025
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鱼的原料怎么弄
新西兰看到很多这种店 靠海 贴了各种海鱼照片 |
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@Leon1234567 我是打算以炸鱼薯条作为一个招牌，肯定还得弄一些其他菜品比如汉堡或者热狗，至于你说麦当劳那种，肯定不能和他们比较，他们这种大公司决策肯定就像你说的那样，我也没期望炸鱼薯条能有多大的市场，只是单纯觉得以目前的情况来看，还是需求大于供给的
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