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2019-09-26 14:11:28 +08:00
回复了 winnie00 创建的主题 北京 我在回龙观开酒吧
@robinlovemaggie 哈哈,这个小哥哥太逗了,我从来没想过这个操作,哈哈哈
2019-09-25 19:03:07 +08:00
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2019 年 9 月 25 日,v 友买好回家的票了么?

快到国庆啦,大家买好回家的车票了么,我们准备店里放三天假,带着小弟小妹进城考察一下友商,查漏补缺一下,四号开始营业,准备号召我们家客人群里没有回家的盆友来桌游,也欢迎没有其他安排的 v 友来玩,我家麻将扑克狼人杀一应俱全。

感谢 v 友今天下午来咖啡店找我聊面试和职业发展,希望我的建议可以帮到你早点找到工作,😆

有 v 友私信我,表示想听姑娘的故事,今天就来讲一个姑娘,我语言表达能力着实有限,只能平铺直叙了

我注意到这个打扮妖艳,衣着暴露的姑娘因为两件事情,第一件是她有一天晚上来了自己干了一瓶干白,走路摇晃,被人搀走,第二天还不忘在大众点评上给我家五星好评和大赞我家干白好喝;第二件是她每次出现身边付款的男孩像走马灯一样来回换,几乎没有重样的……我猜在城里酒吧的老板应该见过很多这样的姑娘吧,但是对住在逼近北京六环,进城的频率比月经频率还要稀发的而且之前没有从事过服务行业的我来说,还真是挺特别的。好奇心让我更想了解这个姑娘,酒吧这个行业的魅力在于,越做越发现人生的可能性太多了,而且自己的知识面太窄了。

终于趁姑娘男票出去抽烟,我有机会跟她搭上了话,一聊才知道她在对面的早教机构做销售的,每天面对的都是小小孩和小小孩的家长,只有晚上下班后才能回到成人的世界,而现在频繁的换男友只为短暂的开心和生活的刺激。我旁敲侧击的说为啥不尝试固定的交往一个好男孩,她猛地吸了一个手上的爱喜,吐了烟圈幽幽的说:“试过,被伤的实在太疼了”

这姑娘之前的男盆友大她 12 岁,整整一个轮回,而且离婚有一个女儿,姑娘跟他在一起 7 年,从 18 岁到 25 岁,学会了洗衣做饭照顾小朋友,最后因为莫名的事情争吵,姑娘负气搬走,等再过两天想回去给这男盆友一个机会解释的时候,发现屋子里已经住进了自己的闺蜜,一个离婚无孩的女孩……姑娘找到男友要解释,等来的是男友觉得自己配不上她,整整七年,到今时今日家里住着闺蜜才说出配不上的理由,这理由是不是太苍白?姑娘不敢想。她说来我店喝了一瓶的干白那天是她分手一周年的日子,整整一年了,学会了抽烟,学会了喝酒,学会了游戏人间,就是还没有学会忘记他……
2019-09-24 18:13:38 +08:00
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2019 年 9 月 24 日,断更几天回归啦

谢谢若干盆友催更的小纸条,让我刷到了一丝丝存在感,这两天咳嗽咳的遗尿了都,每天躺上床刚睡着就开始咳,昨天又咳了半宿,蓝瘦香菇……现在昼夜温差大,请各位码农小哥多注意增减衣服,千万别感冒了,太难受了。我是因为一会在屋子里招呼客人,一会在屋子外招呼客人,里面热外面冷一下就感冒了,尴尬

今天说一个后端小哥的故事

该后端小哥供职于西二旗某大厂,研究生毕业工作一年,有过六段感情经历,每次都痛彻心扉,每次都被他发现姑娘交往其他男孩,恰恰是这样的感情经历造就了这个小哥超强的观察和侦破能力,心思细腻思维缜密,在这六段感情里,高中那一段和第六段特别刻骨铭心,为了高中女盆友放弃了高考数学一道大题,相当于放弃了清华北大,最后两个人因为异地而分开。第六段的妹子在男孩来北京公司实习的时候沉迷王者荣耀,还在游戏里找到了可以带她飞的小男孩,还一起换了情侣头像,结果男孩无奈只能在除夕夜选择分手……

因为这孩子感情经验丰富,我们客人群里面但凡那个小盆友有了感情的问题,他都出来帮忙站在双方的角度分析利弊,感情分析小能手。这小哥前两天又喜欢上了一个姑娘,校友,木有男盆友,接触了几次发现气场挺合,周六在店里喝酒,就趁着酒劲鼓起勇气表白,姑娘正在跟店里新认识的男孩喝的正 high,就拒绝了。这位小哥不死心,下一个周六又约了姑娘到店里再谈,姑娘来店里喝了两瓶啤酒就表示要去找朋友,并没有要谈的意思。当时大概半夜十一点,我劝他去送姑娘一下,姑娘勉强答应,过了半天他回来了,非常不开心,表示看到那姑娘跟昨天在店里新认识的男孩在一起上楼了……唉,总之,好惨一男的
2019-09-20 11:58:06 +08:00
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@SurfaceView 欢迎光临,在回龙观东亚上北小区南门西侧底商《街角的咖啡店》,大众点评上可以搜到我们哒
2019-09-19 16:07:39 +08:00
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2019 年 9 月 19 日,日更,感觉今天会发生点什么

今天有 v 友私信我说,看到大哥喝多以后在地上哭这一段很有感触,嗯,是呀,没有谁生活的容易,没有谁心里没有委屈。通过这半年遇到的一件件事情,让我在经营酒吧这件事上莫名有了责任感和使命感,希望可以温暖别人也照亮自己。

今天想说的这个客人是一个北京的大男孩,在初中的时候就跟一个姑娘在一起,一直持续了十一年。姑娘初中学习一般,没有考上好高中,而他上的是重点高中,重点本科录取率百分之百。他知道这个姑娘考大学机会渺茫,为了能跟姑娘上同一所学校,他放弃了高考资格,还托人跟姑娘上了同一所大专。感情一路发展,现在毕业一年,男孩已经规划好了未来两个人的生活还买好了戒指,就准备在下一次出游的时候求婚……

后面有一天女孩晚归,半夜十一点男孩发微信问是否需要去接她回家,毕竟已经很晚了。姑娘回来大发雷霆表示男孩束缚的太紧,让她没有自由感,深夜分手。男孩痛不欲生,好哥们开车拉着他一遍一遍的绕着三环,他在后座上哭到眼泪流干,他说我不是难过,我是不知道为了什么,一段十一年的感情能说散就散……

前两天又看到他的时候,他说来店里要继续买醉,我问为什么,他说从女孩闺蜜处得知那个姑娘目前在跟一个三十多岁已婚有孩子的男士热烈交往中……
2019-09-18 16:39:43 +08:00
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2019 年 9 月 18 日,日更,九一八勿忘国耻

很高兴昨天下午可以帮 106 楼给我留言的妹子分析了一下职业现状和给出了一些接下来求职和发展的小建议,希望这个妹子接下来花点时间准备,找到自己心仪的工作。

昨天跟楼上妹子聊的时候说起了店里遇到的形形色色的客人,觉得很有趣,今天给大家也说说

有个周五来了两个男客人喝酒,看起来就知道是之前吃饭时候喝过酒,准备来店里二刷的选手,很快就喝了起来,大概是之前喝的没有尽兴,来了店里之后点了洋酒,啤酒,甩开膀子喝,喝着喝着一个大哥喝的有点高了,去上厕所,半个小时还没出来,我担心这个大哥出什么问题,就让我店男服务员去看一下,发现这个大哥不但上厕所没有锁门,还光着屁股坐在我家蹲便上哭,很伤心,怎么劝都不行。三更半夜地上很凉,我们又扶不起来,我就去找这个大哥坐在门口的盆友帮忙,看看能不能劝起来,这个朋友进去了,我们在门外等了一会还没出来,去厕所看的时候发现两个人抱在一起同款痛哭……

大概工作不如意吧,成年人的世界没有容易二字,大概只能靠酒精的力量可以发泄一下积累的情绪……

后续是痛哭的两个大哥大概哭到了半夜两点半,哭也哭完了,吐也吐完了,酒也醒了,站起来穿上裤子结账打车离开……
2019-09-18 13:56:27 +08:00
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@fengqi 嗯,今天晚上让服务员跳个舞发抖音
2019-09-17 21:45:56 +08:00
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@daydaydayup 再配上各种花色的格子衫
2019-09-17 16:58:51 +08:00
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@xiaofan2 欢迎欢迎,女服务员跪着开啤酒
2019-09-17 14:06:56 +08:00
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2019 年 9 月 17 日,外卖心得

到了秋天以后天气逐渐变凉了,尤其是晚上,开窗子要盖薄被子睡觉了,最喜欢北京的秋天,秋高气爽……

外卖开始了两周了,发现订单稳定在每天十单,饿了么比美团要多一些,这点还是比较颠覆我的,一直以为美团会人气更旺一点。在各种品类里面,发现咖啡的量走的最好,毕竟我家在定价上较星巴克和 costa 都比较有优势,我又设置了阶梯满减和免运费。越做外卖发现这里面的水越深,怎么根据消费者的心里设置阶梯满减和各种促销活动,怎么出品饮品能保证在小哥运到客人那里的是不会变味道。尤其是放冰这个事情,客人标注多冰,我们放了多冰,做完以后等骑手来,骑手带走了在顺路送了若干单之后变成了少冰……,冰化了之后饮品口感变得很稀,收获差评没商量……

昨天看了一篇文章写自由职业者,大家觉得又自由又能赚到钱,好生羡慕。我不知道自己现在的状态算不算自由职业者,只是觉得成长挺快但赚钱难,继续加油吧





东亚上北小区商住,有三十多平米的开间,可以注册公司,周围都方便,还可以解决员工宿舍的问题,还有一个叫首开智慧社,商住小区,可以注册公司
2019-09-17 13:44:38 +08:00
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@Hallelu 来来来,晚上云干杯
2019-09-16 17:56:02 +08:00
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2019 年 9 月 16 日,周日桌游趴

中秋节大家过的好吗,赏月吃月饼回家团员了吗?

上周日成功举办了桌游趴,一桌在玩狼人杀,一桌在打王者荣耀,两桌小伙伴都非常开心,我店两位服务员分别扮演了狼人杀里面被各种角色虐杀的角色(屡次因为目光呆滞,被认为有心机第一轮就被投出去……,其实是全程的闭眼玩家,并没有任何技能);另外一位开着大招在王者峡谷游荡却被队友 diss 打的太菜,队友还是那种一遍打游戏一边撩对手妹子的选手,全程嘴炮在线,让路过我家露台的路人频频侧目,收割了大爷大妈的异样眼光……

大家都很开心,各种年轻的小哥哥小姐姐聚在一起,吃吃喝喝玩游戏,还挺治愈和减压的。一群人从不认识到熟悉,就是一晚游戏的距离,我们要把这个活动持续的办下去,让在北漂的盆友们有个地方可以结实新盆友。

今天早上有个 v2 的盆友加我微信,请我帮忙改简历和模拟面试,谢谢大家的信任和支持,请有这方面需求的同学随时联系我,很高兴可以把我之前积累的技能用来帮助需要帮忙的同学。我的微信是 winney00,欢迎加我,开心笔芯
2019-09-16 17:27:08 +08:00
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@miaomiaov5 单身狗,下次请报上你的 v2 账号,大家认识一下,周日晚上是桌游主题趴,一起玩起来,助力你脱单
2019-09-12 14:25:57 +08:00
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2019 年 9 月 12 日,日更

最近一直思考个人创业和在公司搬砖的不同,也跟我家白天服务员也是我店的股东聊了聊,跟大家也沟通一下这个问题。

前两年在公司搬砖的时候觉得很多时候或者很多事情都是一环扣一环的,身不由己,有些问题自己解决不了,有些时候莫名背锅。比如部门业绩不好,部门老大说全是因为 hr 不给力,找不到得力小弟,所以业绩上不去; hr 说是部门老大面试太严格,给的钱又太少,还经常不及时回复简历反馈和面试反馈……总之就是推来推出,即使主观想把事情做好,也想了很多方法,回头还是发现很多地方不是一个人的主观能动性就能解决的,久而久之也成了职场混日子的同学,还多了很多不得志的心情……即使换个工作再来一次,又是一次轮回

自己做事情,就会想各种办法把事情做好,也会要求白班和夜班的服务员把事情尽最大可能做到最好。我们最近做奶茶外卖,把方圆外卖能送到的友商的店的奶茶都喝了一遍,跟我家出品的奶茶放在一起盲测,看看各家不同的配方反馈的出来的味道是怎样的,是奶味应该多一点,茶味应该多一点还是应该再甜一点……越来越感觉找到了工作的本质,积极的发现问题和想尽办法的解决问题
2019-09-12 14:10:37 +08:00
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@zdphpn 周末来玩桌游,晚上八点半开始
2019-09-11 13:28:45 +08:00
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2019 年 9 月 11 日,日更

这两天在策划中秋活动,中秋节是一个团圆的节日,我想了一下什么样的同学会出来参加活动,大概是那种离家比较远,又没有找到对象的单身狗吧……

于是我们就想搞一个桌游的活动,有桌游教学环节,年轻人凑在一起桌游过节,我家有个露台,正好可以赏月,月圆之夜正好可以狼人杀,天气凉爽,喝点小酒,聊聊工作感情和生活,动动脑筋,还是棒棒哒!

时间定在本周五晚上八点半,我们已经聚集了一批有趣的小伙伴啦,欢迎一个人过节的盆友们来一起玩……
2019-09-10 10:19:05 +08:00
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2019 年 9 月 10 日,今天教师节

周末太忙昨天又带店里女服务员去医院看眼睛,断更了三天,:(

看到 CeresLC 说在美团和大众点评上引流,我来说说现在线上流量的问题

自从大众点评和美团合并了以后,现在他们作为餐饮服务业流量第一入口,基本没有竞争对手,这对我们这些想依靠他们饮料的虾米小店来说绝对不是一个好消息。现在大众点评一年服务费接近两万,包括店家可以上传店铺几张照片,看展团购和立减的活动,还不包括团购每卖出去一单要给点评提成。这周要上美团外卖,卖咖啡,每一单都要给美团提成接近 20%,还有最低消费,除非涨价,不然利润非常薄,但是像我们这样的小店,没有品牌优势,涨价就意味着要牺牲销量,本来回龙观商圈工作日喝咖啡的人就少,现在处境还比较尴尬的,准备试运行几天试试看……

再说回大众点评,可以看得出来很多客人是看点评来的,毕竟我们的地理位置不是临大街,从路边捡客的机会不大。客人的点评很重要,所以我每天都会关注有没有新的点评,每一条都会用心回复积极整改。希望努力可以被人看到吧……
2019-09-06 20:07:09 +08:00
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2019 年 9 月 6 日,日更,早餐咖啡总结


本周试了三天的早餐咖啡,梦想是丰满的,现实是骨感的……,今天核算了一下收入和成本,这次三天的新尝试可以宣告失败 :(

第一,对于门前流量的误判
开始准备这个项目的时候,我就只是问了一下住在后面小区白天上班晚上来值夜班的小哥关于门前早上上班时间流量的情况,他表示早上走路去地铁的上班族挺多的,而且年轻人居多,我并没有进行考证就接受了这个观点,导致后面开始卖的时候发现流量并没有我们想象的那么多,再加上前期宣传不到位,导致商品无人问津。

第二,执行中没调整,没变通
第一天由白班服务员和夜班服务员一起执行这个项目,他们两个只是在我店门前的露台上摆摊,并没有吆喝或者想办法吸引路人的注意力,在流量本身就有限,早上上班时间又比较赶的情况下,自然就没有效果。第一天总结的时候我们发现了这个问题,第二天他们改到露台下面去摆摊,期间有五六个人停下来关注了一下也没有成交,不过还算有一些进展。今天早上我赶来把摊子搬到了 50 米外的主干道左侧,流量明显大了很多,驻足观察的,过来问的,还有成交早餐套餐的,单独买面包的……

用这周三天时间踩了个坑,也是棒棒哒……美好的周末来啦,下周看看再整点啥……
2019-09-05 15:40:25 +08:00
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2019 年 9 月 5 日,日更,驻唱歌手是码农

做店的好处是每天遇到各种各样的选手,比如我在店里遇到了一位来自某狗的前端,披肩发男孩。他除了是码农,业余还组建着自己的地下乐队,之前还在皮裤汪的某 MV 里客串打鼓;经营着自己的吉他工作室,带着若干码农老师用互联网的方法教各种人群弹吉他和唱歌,非常宝藏的一位老师。去年由于他过年没回老家,还揽了帮离京的盆友遛狗的工作,据说过年假期中每天被各种狗子缠绕,甚至连上厕所拉屎都被蹲在厕所门口的几只狗子围观……

我们店的歌手就是在该前端码农老师的团队里面甄选出来的优秀老师,弹琴的小哥有多年琴龄,唱歌的小哥学过美声,他们都来自某米,一位是前端开发一位是后端开发,所以乐队名字叫前前后后,擅长各种情歌的演绎,饱满的感情和磁性的男声还是很让人惊艳的……

我店有一个美女客人,自从听过一次他们的演出后,每周六晚上都来给他们捧场,据说跟我店吉他小哥即将发展一段不可说的缘……

另外一位唱歌小哥上周在店里刚刚完成了求爱趴,向一位刚刚认识不久的妹子发出爱的信号,组 cp 成功,最近沉浸在爱中无法自拔……

在此也帮他们诚征乐队小伙伴,吉他,贝斯,键盘和鼓的小哥,有对组乐队感兴趣的选手欢迎加入我们,一起燥起来吧!
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