不是过来人，但以旁观者角度来看。

1、我和我老婆在不能全身心照顾好孩子的前提下，为了保证孩子健康成长（至少身体），在没有别的解决办法的情况下，若硬是将孩子留在身边，是否可能会耽误孩子成长甚至是正常生活？如果将孩子带回老家抚养，是否是比较好的方案？
(1)最好待在父母身边，让你们双方的一个近亲，爷爷奶奶姥姥姥爷来带一段时间，其中一个占家庭收入部分小的，可以选择朝九晚五的工作，晚上和周末多陪伴。
(2)带回老家远离父母我觉得非常不好，我亲戚一对双胞胎，她父母看不过来，一个放老家，一个带着身边，交替着。明显感受就是父母身边的更懂事和讲礼貌，老家的脏话连篇，主要是环境问题，在村里乱跑和小孩子打架什么的对后天影响挺大的。

2、将母乳冻成冰每隔两周用保温箱坐高铁 3 小时送回家的办法是否可行？或者直接断母乳更合适？
(1)建议有条件母乳喂养，能喂养多久就多久吧，毕竟母乳有抗原。但是实在没条件、没办法就放弃吧

3、我们已经打算如果送回老家最长每隔两周回家一次，但在无法整日相处的前提下，如何尽量培养与孩子之间的感情，避免长时间分隔两地过于生疏？
(1)这样应该也有一个大人陪在孩子身边才行，如果没有还是把孩子带在身边吧。留守儿童性格、学习能力、自尊心都很容易出现问题，当然也有优秀的，但是很少，你不能拿孩子命运赌博。

4、这种小候鸟的情况，是否是在一线城市打拼的父母与孩子之间的常态？何时这种情况才能有所改观，或者是有哪些解决方案能够帮助到这种情况的当事人而我却不知道？
(1)常态吧。最好的方式就是你们在这边工作，孩子在身边，让爷爷奶奶姥姥姥爷过来带白天，到了幼儿园的年龄基本就好些了。
(2)另一种就是夫妻一方辞职回老家带孩子，另一个工作。但是我很怀疑，夫妻感情怎么维护，一个人大步发展，一个人停滞不前，往往家庭会被撕裂。尤其女性的爱是带有崇拜性质的，多年后会不会因此嫌弃你一无是处，这也考验对方的三观和你们的感情，不建议。

5、或者极端情况下，我辞职当全职爸爸是否是个更好的方案？
同上一个回答，你们的感情问题如何处理。最佳方式父母来帮忙照顾孩子，带到幼儿园基本就轻松些了。