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2021-10-11 12:44:20 +08:00

回复了 fox0001 创建的主题 › 奇思妙想 › 人生技能清单

@ZC3746 #36 轮滑老师说的，就是中班还是小班去报名时，被老师以这个理由拒绝了

2021-10-11 11:07:06 +08:00

回复了 fox0001 创建的主题 › 咖啡 › [分享]旅行现磨咖啡

@arthurire #7 kalita go brew，跟我提到的 Cafflano go brew 很像～很喜欢这设计，既能手冲，又能冷泡。只是有点贵…

2021-10-11 11:00:54 +08:00

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@opopoipipip #9 一般精品咖啡（单品、手冲）追求单一豆的风味。但是混合豆也没有不对。重点还是喝得高兴～

2021-10-11 10:58:47 +08:00

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@opopoipipip #9 冷萃分为冰滴和冷泡。

冰滴需要专用器具，具体百度搜下吧。

冷泡很简单，就是磨粉后加室温水，放冰箱等喝。参考这个第二点：
/t/797136

冷泡试过几种咖啡豆，“西达摩瑰夏日晒”和“莫扎特厌氧蜜处理”都不错，不失香气，巧克力味浓郁。

2021-10-11 08:15:55 +08:00

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@walkbox #2 “西达摩瑰夏日晒“，是最近喝到性价比不错的豆，主要香气强烈，大约 20 多 rmb/100g 。

2021-10-11 08:09:20 +08:00

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@wd #1
@walkbox #2
首先，我觉得喝咖啡是个取悦自己的事情，没必要强求。至于咖啡味道的问题，我觉得有以下建议：

1 ）咖啡豆的新鲜程度。咖啡豆炒好后，一般放个几天再喝。开封后，一般一个星期，味道开始不新鲜。所以我一般一次只买 100g，喝完再买。

2 ）手冲咖啡是个“混沌”的过程，会有很多因素影响，并且不是每一次都能完美控制。是的，差不多就行了。

3 ）试试调整手冲的参数。比如咖啡粉研磨度、水温、手冲时间、手冲方法等等。B 站有不少视频可以参考。有机会，也可以换一下冲煮的器具。重点还是，要喝得开心。

4 ）去提供手冲咖啡店尝尝。多交流，对比一下，学习一下。

2021-10-10 23:04:42 +08:00

回复了 ChrisFreeMan 创建的主题 › 美酒与美食 › 伏特加兑雪碧 1 比 3，加片柠檬挺好喝的，雪碧先冷藏一下

我试过在冷泡咖啡里放了点，风味特别～

2021-10-09 08:19:27 +08:00

回复了 josephok 创建的主题 › 汽车 › 开车的乐趣是什么?

我也不喜欢开车。但要是堵车，打车也堵啊。

2021-10-07 14:24:49 +08:00

回复了 fox0001 创建的主题 › 程序员 › Kokoro 是什么？

@andj4cn #1 感谢！

2021-10-06 22:23:46 +08:00

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@siknet #29 都说了，怎么学，是另一个问题……这样扯下去，真没法聊……