Sauvignon Blanc

释义 Definition

Sauvignon Blanc：一种著名的白葡萄品种及其酿成的白葡萄酒，通常风格清爽、酸度较高，常见香气有柑橘、青苹果、青草/青椒、醋栗（部分产区还会有热带水果或矿物感）。也常简写为 Sauv Blanc。（在部分语境中也可指“用该葡萄酿成的酒”，而不特指葡萄本身。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌsoʊ.vɪnˈjɔːn ˈblɑːŋk/

例句 Examples

I ordered a glass of Sauvignon Blanc.
我点了一杯长相思白葡萄酒。

Known for its bright acidity and herbal notes, Sauvignon Blanc pairs well with goat cheese and seafood.
长相思以明亮的酸度和草本风味著称，适合搭配山羊奶酪和海鲜。

词源 Etymology

该词源自法语：sauvignon 与 blanc。其中 blanc 意为“白色”；sauvignon 通常被认为与法语 sauvage（“野生的、带野性气息的”）有关，暗示其香气或风味特征。作为葡萄与葡萄酒名称，随后进入英语葡萄酒词汇体系并被广泛使用。

相关词 Related Words

• Chardonnay
• Riesling
• Pinot Grigio
• Semillon
• Gooseberry
• Citrus
• Herbaceous
• Dry

文学作品 Literary Works

• 《A Year in Provence》（《普罗旺斯的一年》）— Peter Mayle（书中多处谈及法国饮食与葡萄酒语境，常出现包括 Sauvignon Blanc 在内的葡萄酒名称）
• 《The Glass Castle》（《玻璃城堡》）— Jeannette Walls（涉及饮酒与社会场景描写时，出现过常见葡萄酒名称的使用）