Sauvignon

释义 Definition

Sauvignon 指一种常见的葡萄品种名称，最常见的是 Sauvignon Blanc（长相思），用于酿造以清新酸度、草本与柑橘香气著称的白葡萄酒。（也可见于 Sauvignon 与其他品种的混酿或相关命名。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈsoʊvɪnjɒn/ （英式常见）
/ˌsoʊvɪnˈjɔːn/ （美式常见）

例句 Examples

I ordered a glass of Sauvignon Blanc.
我点了一杯长相思白葡萄酒。

The Sauvignon from this region is crisp, with notes of grapefruit and fresh-cut grass, and it pairs well with seafood.
这个产区的长相思口感清爽，带有葡萄柚和新割青草的风味，很适合搭配海鲜。

词源 Etymology

Sauvignon 来自法语葡萄品种名，通常认为与法语 sauvage（“野生的”）有关，暗示这种葡萄曾被认为带有“野性/草本”的气息；在英语里多作为葡萄品种与葡萄酒名称使用。

相关词 Related Words

• Blanc
• Cabernet
• Chardonnay
• Dry
• Grapefruit
• Herbaceous
• Sauvignon Blanc
• Seafood
• Wine

文学作品 Literary Works

• 《酒经》（The World Atlas of Wine，Hugh Johnson & Jancis Robinson）——作为重要葡萄品种与风格范例多次出现。
• 《牛津葡萄酒词典》（The Oxford Companion to Wine，Jancis Robinson 编）——条目中讨论 Sauvignon/ Sauvignon Blanc 的起源、风格与产区。