红花籽油（亦称“红花油”）：由红花（safflower）的种子压榨或提取得到的植物油。味道通常较清淡，常用于烹饪、烘焙、沙拉酱等；有些品种富含亚油酸（linoleic acid）或油酸（oleic acid），营养成分会因品种而异。
/ˈsæflaʊər ɔɪl/
Safflower oil has a mild taste and works well for baking.
红花籽油味道清淡，很适合用来烘焙。
Because of its neutral flavor, she used safflower oil in the dressing, but chose olive oil for the main dish to add aroma.
由于它风味中性，她在沙拉酱里用了红花籽油，但主菜则选用橄榄油来增加香气。
safflower 来自较早的英语形式，源头与阿拉伯语中指“黄色/染色”的词根相关，红花在历史上常用于染料与香料；oil 来自古英语 āle（油）。合起来 safflower oil 字面即“红花（籽）油”。
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