Pinot Gris

Definition / 释义

Pinot Gris：灰皮诺（亦指“灰皮诺葡萄”或“灰皮诺白葡萄酒”）。一种源自法国的葡萄品种及其酿成的白葡萄酒，常见风格为清爽、果香明显、酸度中等到偏高；在阿尔萨斯（Alsace）可更饱满浓郁，在意大利（常标为 Pinot Grigio）常更清淡爽脆。

Pronunciation / 发音（IPA）

/ˌpiːnoʊ ˈɡriː/
/ˌpiːnəʊ ˈɡriː/

Examples / 例句

I ordered a glass of pinot gris.
我点了一杯灰皮诺。

Known for its crisp acidity, pinot gris pairs well with seafood and light pasta dishes.
灰皮诺以清脆的酸度著称，很适合搭配海鲜和清淡的意大利面。

Etymology / 词源

该词来自法语：pinot 原意与“松果”相关，指葡萄串形状紧密像松果；gris 意为“灰色”。“Pinot Gris（灰皮诺）”也常被视为 Pinot Noir（黑皮诺）的颜色变异之一，果皮呈灰粉或灰紫色，因此得名。

Related Words / 相关词汇

• Pinot
• Pinot Grigio
• Pinot Noir
• Pinot Blanc
• Chardonnay
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Alsace
• White Wine

In Literature / 文学与著作中的出现

• The Oxford Companion to Wine（《牛津葡萄酒词典》）
• The World Atlas of Wine（《世界葡萄酒地图》）
• The Wine Bible（Karen MacNeil，《葡萄酒圣经》）
• Wine Folly: The Essential Guide to Wine（《葡萄酒傻瓜书：葡萄酒必备指南》）