(尤指肉、蛋、鱼等)农场饲养的;人工养殖的。常用于强调食物来源来自养殖系统,而非野生获取(对比 wild-caught)。
I prefer farm-raised eggs.
我更喜欢农场饲养的鸡蛋。
Although farm-raised salmon is widely available, some people choose wild-caught fish for its different texture and environmental concerns.
尽管养殖三文鱼很常见,但有些人会因为口感差异和环境方面的顾虑而选择野生捕捞的鱼。
/ˈfɑːrm ˌreɪzd/
由 farm(农场)+ raised(饲养长大的;raise 的过去分词)构成的复合形容词。farm 源自中古法语 ferme(租赁的农地/农场经营),raise 可追溯到中古英语中“使上升、抚养、养育”的用法。整体字面义即“在农场被养大”。
该词更常见于当代纪实写作、饮食与环境类非虚构(也常写作 farm raised)。在讨论养殖/野生来源、食品供应链时经常出现,例如: