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beisilu
V2EX  ›  问与答

请教一下关于开餐饮

  •  
  •   beisilu · 2022-08-19 16:26:19 +08:00 · 2048 次点击
    这是一个创建于 827 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    已经润北美有身份的亲戚,说要回国开餐饮。
    劝不动。
    所以请教一下各位,加盟开店这方面有没有什么坑,或者有什么指南、案例也可以发一下,谢谢各位。
    30 条回复    2022-08-20 17:24:18 +08:00
    1KTN90lKW9gVJ9vX
        1
    1KTN90lKW9gVJ9vX  
       2022-08-19 16:37:54 +08:00 via Android
    加盟多是坑
    passon
        2
    passon  
       2022-08-19 16:39:57 +08:00
    加盟不就是给别人打工吗
    Leonard
        3
    Leonard  
       2022-08-19 16:42:12 +08:00
    疫情算不算坑
    fiypig
        4
    fiypig  
       2022-08-19 16:42:32 +08:00
    一疫情 ,取消堂食就再见了
    fuge
        5
    fuge  
       2022-08-19 16:47:51 +08:00
    都润了,为什么还要回国开餐饮,是要开海底捞那种规模的吗,否则想不通。
    hash
        6
    hash  
       2022-08-19 16:51:43 +08:00
    建议捐给非洲儿童
    FG4084
        7
    FG4084  
       2022-08-19 16:55:28 +08:00   ❤️ 1
    租房之前问好街道能不能办证,加盟的话合同找律师看一下
    beisilu
        8
    beisilu  
    OP
       2022-08-19 16:58:55 +08:00
    @hemingcn
    @passon
    @Leonard
    @fiypig 这种显而易见的大坑,说了等于直接劝退,劝又劝不动。
    @fuge 润的早,对国内当前形势过于乐观。
    @hash 被铁拳收割,给非洲无偿贷款,殊途同归😂
    Asakijz
        9
    Asakijz  
       2022-08-19 17:11:06 +08:00
    这种基本就是培多赚少的

    唯有让他先碰壁,不然你再怎么讲也没用
    fuge
        10
    fuge  
       2022-08-19 17:15:22 +08:00
    不过中肯地说,那种预制菜快餐还是有的做的,便宜、味道好,走外卖销量高,我今天中午吃的卤肉饭+双皮奶 22 元,店里没有顾客,但是老板娘接外卖单都忙不过来了。
    Jooooooooo
        11
    Jooooooooo  
       2022-08-19 17:19:34 +08:00
    为啥要劝别人? 没懂.
    hidemyself
        12
    hidemyself  
       2022-08-19 17:41:17 +08:00
    我也不懂,干嘛要劝别人
    xaplux
        13
    xaplux  
       2022-08-19 17:41:40 +08:00
    目前疫情大环境下开餐饮大概率会赔
    seres
        14
    seres  
       2022-08-19 17:44:53 +08:00
    餐饮是个坑,加盟更是大坑,这要是赶上疫情
    还有各种连环小坑:消防,卫生,外卖平台收割,网红探店白吃白喝...
    LeegoYih
        15
    LeegoYih  
       2022-08-19 17:55:52 +08:00
    我每次节假日回家,家附件的餐饮店都会换几家,加盟店就是纯纯的给总部打工,现在这个情况更不适合,微信公众号找几篇开餐饮店亏损相关的文章吓吓长辈就完事了。
    kane666
        16
    kane666  
       2022-08-19 17:58:19 +08:00   ❤️ 3
    @beisilu B 站上 有个 up 主:进击的沈帅波,专门讲各种开店破产的例子,你找找,肯定有你说的 这一款
    Jessun
        17
    Jessun  
       2022-08-19 18:12:28 +08:00
    开餐厅?餐厅受社会整体影响太大了。
    经济低迷,消费下降。
    疫情暴发,消费下降。
    食品安全,出了安全就不是下降了,没准直接倒闭。


    还不如做农产品批发、销售。
    bug403
        18
    bug403  
       2022-08-19 20:10:17 +08:00
    逆向思维一下,,好多店都倒闭了,,是不是需要新店呢?
    testver
        19
    testver  
       2022-08-19 20:12:34 +08:00
    有钱的亲戚你就让他折腾好了,人教人不如事教人,亏本了就老实了。
    eason1874
        20
    eason1874  
       2022-08-19 20:26:28 +08:00
    加盟只有两种店是靠谱,一种是大品牌的,没千万资金投入都拿不到入场券那种,另一种是专做外卖的小作坊

    其他规模的加盟,就是给房东和品牌方打工,亏本就是直接亏了,赚钱的话,房东会毁约涨房租,品牌方会毁约提高分成或者自己跑来直营店。国内打官司都是靠关系的,地头虫要跟你玩,你根本耗不起

    不过这关你什么事呢?没什么好劝的。也许你亲戚有退路,并不在乎亏几百万,只是来赌一把,赌赢有一份事业,赌输回去养老
    20160409
        21
    20160409  
       2022-08-19 22:05:20 +08:00 via Android   ❤️ 1
    外宣忽悠能力见长
    dlsflh
        22
    dlsflh  
       2022-08-19 23:24:26 +08:00 via Android
    每当看到这样的就心痛,我润不出去,润出去的人想润回来。
    salor
        23
    salor  
       2022-08-19 23:51:40 +08:00
    你就问他开店后赶上清零吃老本能扛几个月吧。
    ajyz
        24
    ajyz  
       2022-08-19 23:51:44 +08:00
    这两年还开餐厅?我知道的几乎没有滋润的。当然也有,一是早点摊包括提供小企业正餐外卖的(这算不上餐厅吧,而且归国的估计也看不上);二是小县城的,但也仅限于地段、菜色、服务等有优势的个别餐厅。
    CHENYIMING
        25
    CHENYIMING  
       2022-08-20 08:05:51 +08:00 via iPhone
    付出时间和收益不成正比.还可能会赔钱.风险高收益低.
    SenLief
        26
    SenLief  
       2022-08-20 08:06:55 +08:00
    现在回国开餐饮?
    kyro00000
        27
    kyro00000  
       2022-08-20 09:27:56 +08:00 via iPhone
    外宣给力啊!
    ioriwong
        28
    ioriwong  
       2022-08-20 10:52:10 +08:00 via iPhone
    我的建议是不要劝,别吭声
    addou
        29
    addou  
       2022-08-20 13:54:30 +08:00 via Android
    因为疫情,好些餐饮夫妻店赚的钱只够交房租的。
    nah
        30
    nah  
       2022-08-20 17:24:18 +08:00
    什么亲戚?
    爸妈的话,以死相逼。
    其他人的话,不管,问你就回答不懂。
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