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背景
外卖口味较重，营养搭配失调（碳水比例太大了），有卫生风险。但是做饭费时间，对居住环境有一定的要求。
于是我就在想，能不能不通过烹饪的方式，借助各种原材料或半成品做出一顿健康的饭菜？
现状
由于有煮蛋器的存在，我的早餐是 鸡蛋 x2 、冷水冲泡牛奶 x1，非常的便捷，而且符合我的健康饮食理念。
午饭似乎可以多吃点碳水，所以靠外卖算了。
目前想凑一顿晚饭，有一个未完成的方案， 冷水冲泡牛奶 x1， 香蕉 x 2，附近熟食店买半份 盐水鸡？
关于口味
我个人对食物的味道没有啥追求，或者说是只要是味道单一就好了。过于酸的咸的甜的腻的，味道层次过于丰富的，我一口都不想吃。
甚至会觉得它们污染其他饭菜，导致觉得会被沾染到的其他 <del>合法</del> 食物都会被扔掉。
所以每次吃外卖更加的困难了，不知道有没有一样的。
第 1 条附言 · 2021-04-07 15:50:35 +08:00
关于代餐
代餐确实也在考虑的范围，我了解不多，就是有一点比较犹豫。担心代餐这种稳定的流水线产品，营养组成会比较单一，指的是范围可能比较固定。
本来还想写写别的嫌弃的部分，写着写着，突然觉得代餐一周吃几顿也不错的样子。只要不是作为主要的食物来源，感觉我能接受。
吃饭不是充电
我也喜欢吃各种各样的水果，和对象一起在外面吃饭，也喜欢吃烤肉炸鸡什么的，只要不蘸酱料。
只是日常吃正餐，想找一个更合理的搭配，以及更容易的实现方式。
8楼桃子的方案看上去挺好的，我没尝试过生吃除了西红柿外的蔬菜，回头调研调研，别有寄生虫啥的就好了。
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2379920898 2021-04-08 14:45:07 +08:00
有，很多的，煮一切，，，，， 晚上花生 西红柿 黄瓜 煮土豆，煮玉米，煮红薯，这些就够你周一周五不重样了。
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forsky 2021-04-08 15:00:25 +08:00
看到标题就想到了两个鸡蛋加 300ml 的牛奶，果不其然。
你可以试试在原基础上补充水果，主要是膳食纤维 |
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zhenzinian 2021-04-08 16:00:16 +08:00
我的早餐和楼主完全相同，午餐和晚餐一般就是食堂盖饭，米饭只要一点点
要是自己做的话，可以学学西餐啊，简单有营养。 便宜的话，鸡胸肉+胡萝卜+西兰花+各种花生酱 /沙拉调味 贵的话再加上三文鱼，一解冻就能吃，omega3+优质蛋白+微量元素齐全了 总体的目标就是低碳，蛋白质靠鸡蛋+肉类解决，维生素也可以多吃动物肝脏，能量不足的话再补充一些优质脂肪 知识来源： 瘦龙健康 公众号 |
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hsuvee 2021-04-08 16:54:57 +08:00
空气炸锅，各种藤椒
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iannil 2021-04-08 17:14:12 +08:00
回某人，推荐一些书，供参考：
1. 吃的量化：《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国居民食物营养速查大全》 2. 吃的探索：《食物与厨艺》 3. 吃的健康：《营养圣经》《愤怒的主厨》 *再强调一下，我的吃法是因为我个人原因而设计的，每个人实际情况各有不同，请自主判断。* |
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delia 2021-04-08 17:16:02 +08:00
水煮，比水煮更简单的就是凉菜
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qianxiaobang 2021-04-08 18:42:27 +08:00 via Android
我现在的食谱
早饭 酸奶，面包，茶叶蛋，橙子，香蕉 午饭 俩肉包，罗森的鸡腿，茶叶蛋 晚饭 随便吃点 参考食物，麦片，水果，饭团，玉米粒胡萝卜丁 少碳水多纤维素多蛋白质 |
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iyaozhen 2021-04-08 19:10:09 +08:00
哈哈 作为湖南人理解不了，必须大肉、加辣、偏咸
我感觉健身餐就还行吧 什么都有，不过这块做的好的外卖少。我是公司有提供，晚上为了减少大鱼大肉的罪恶感 吃的健身餐 |
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tycde 2021-04-08 22:21:39 +08:00 via iPhone
晚餐可以吃沙拉，健康味道不错还减肥
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Luoyuanlong 2021-04-08 23:57:10 +08:00 via Android
微波炉 + 玻璃碗 = 各种炖菜
啥都可以炖，半小时搞定。 |
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kamenraida 2021-04-09 08:56:27 +08:00
便利店呀
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aigou 2021-04-09 08:59:30 +08:00
蒸 能解决你的问题，
非常简单的 |
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