这是一个专门讨论 idea 的地方。
每个人的时间，资源是有限的，有的时候你或许能够想到很多 idea，但是由于现实的限制，却并不是所有的 idea 都能够成为现实。
那这个时候，不妨可以把那些 idea 分享出来，启发别人。
每个人的时间，资源是有限的，有的时候你或许能够想到很多 idea，但是由于现实的限制，却并不是所有的 idea 都能够成为现实。
那这个时候，不妨可以把那些 idea 分享出来，启发别人。
这是一个创建于 1985 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
平时完全喝不进去温水或者热水，常温水都有些嫌弃。 实在没办法会选择三得利无糖的乌龙茶，但是这货其实也不是 0 热量，而且茶味实在是太淡了。
最近在福建买了一批岩茶，除了送人外，剩下部分量还很大。
冒出一个想法想要满足我这个懒人的需求（冷水可冲可饮又不失茶香茶味），制作「乌龙茶浓缩液」再加工成「乌龙茶浓缩粉」。
朋友的朋友有一个年产量 2000 吨的生产线，生产技术跟工艺能满足我的需求。 初步有设想想先制作一部分，做成小袋包装（一杯茶的粉量），一盒 20 ～ 30 袋的样子
有没有其他同好需要的？
优点：
- 低热量（接近 0 ），无添加剂
- 优质岩茶，炭焙乌龙不伤胃（因为是炭焙，所以口味略重，初次喝的可以多加水调淡些）
缺点：
- 加工厂有 SC 食品生产许可证，我只是自己定制下，所以没有食品销售许可证，可以算是“准三无产品”
有人感兴趣的话，我就真的真的认真去做一批出来尝尝
第 1 条附言 · 2019-06-21 11:36:58 +08:00
有感兴趣的朋友能不能顺带回复下日常使用的杯子的容量，500ml ？
 |
1
ziseyinzi 2019-06-17 16:37:38 +08:00 via Android
个人喜欢喝冰的东方树叶。如果“速溶茶粉”这个形态可行的话，为什么没有早取代茶包呢。
|
 |
2
serco OP @ziseyinzi 不是产品形态有问题，是大众消费者有误读。
普通消费者 茶粉 == 奶茶店用的粉 == 不健康，浓缩粉卒。。。 |
 |
3
keniusahdu 2019-06-17 16:50:14 +08:00
@ziseyinzi 日本很流行的抹茶应该就是速溶茶粉吧
|
 |
4
x86 2019-06-17 16:52:31 +08:00
东方树叶，每天基本都会喝 1，2 瓶
|
|
5
serco OP @keniusahdu
@ziseyinzi 抹茶粉确实很流行，但是和我提的浓缩粉其实是两种产品 1.抹茶粉是研磨制成，必须热水冲泡而且也不是完全溶于水的 2.浓缩粉是先制成浓缩液再加工成浓缩粉，不是研磨出来的，所以完全溶于水没有任何残渣 |
 |
6
Wolfsin 2019-06-17 17:02:12 +08:00
有兴趣啊，但是楼主说三得利乌龙茶太淡，我自己喝觉得浓度正好，很解渴啊，不知道这个产品出来口味会怎么样。
|
|
7
serco OP @Wolfsin 炭焙的一般口味略重，好处就是完全不伤胃。按照正常冲泡比例的话会口味重一点，如果想要淡一点也容易，多加水就可以了。
|
 |
8
marcong95 2019-06-17 17:19:45 +08:00
作为每天拿着各种乌龙茶瓶子的，对楼主这个东西十分有兴趣。冷水可冲，冰水不知道可以不？
三得利太淡的话，伊藤园的可以试下，相对三得利会浓一点。 |
|
9
serco OP @marcong95 谢谢推荐，试过伊藤园的，虽然三得利的淡，但相对更适合我口味。
重点是我确定他们用的茶叶都没有我自己买的好，而且没有添加剂 |
 |
11
sobigfish 2019-06-17 19:09:28 +08:00
只有茶的茶饮料？
最近几个月都喜欢椰子， 唯他可可，泰国椰青， 已及 mdd 的 yeyeyeye |
 |
12
vlitter 2019-06-17 19:22:42 +08:00 via Android
我是乌龙茶控啊，夏天想喝还得热水泡很痛苦。。。。要真效果不错愿意试试
|
 |
13
bokchoys 2019-06-17 19:37:05 +08:00 via iPhone
我老家是安溪西坪的哈，如果需要铁观音或其他乌龙系列，欢迎联系我
ps 也可以低于市场价直接拿到八马的茶叶 :) |
 |
14
ax521 2019-06-17 19:40:56 +08:00 via Android
喝茶就要自己泡嘛，要不然没有茶的灵魂
|
|
16
serco OP |
 |
18
DixCouleur 2019-06-17 19:55:52 +08:00 via Android
有兴趣，不过价格呢
|
|
19
sobigfish 2019-06-17 20:01:32 +08:00
看 lz 的手笔也不像是做着玩，不如你顺手申请个商标 （网上一堆只收 300 元官费的）
受理了就能打™标了 |
|
20
serco OP @DixCouleur 估计能压缩到 3 元以内每小包，但现在不好说，还没有具体操作
|
|
21
serco OP @sobigfish 嗯，商标不是什么事，主要想调查下需求，刚好手头有批好茶。如果这批顺利说不定会考虑再开个淘宝店做。
|
 |
22
jonysong 2019-06-17 21:11:29 +08:00
我也是不喜欢喝热水，即使是冬天。以前爱喝冰水，但是年纪渐大，容易拉肚子了，于是改喝常温水。原本夏天要准备冷水杯，待热开水变凉才能喝，往往变凉却忘了喝。现在安装了净水器，打开直饮水龙头就能喝上水了，这是我今年买过最棒的商品。
|
|
23
serco OP @jonysong 对的，确实方便很多。如果是反渗透的净水器记得自己补些微量元素，长期喝纯净水会缺乏一些矿物质。
|
 |
24
won 2019-06-17 22:13:27 +08:00
是属于冷萃茶吗？如果不用茶粉和添加剂，恐怕还得装在避光瓶
|
 |
25
Ziya 2019-06-17 22:14:16 +08:00 via Android
刚需，感兴趣
有后续进展不妨通知一下，谢谢 |
 |
26
feng32 2019-06-17 23:25:46 +08:00 via Android
台湾的德记开喜洞顶乌龙茶是我喝过的瓶装乌龙茶里面感觉最好的
|
 |
27
tyhunter 2019-06-17 23:49:41 +08:00
感兴趣，公司的饮水机水温不够泡不开，只能楼下买咖啡喝，但有时候还是喜欢喝点茶解解餐后油腻的感觉
|
 |
28
feiwenkeke 2019-06-18 00:53:55 +08:00 via Android
感兴趣，支持一下
|
 |
29
Wangmingming 2019-06-18 01:30:57 +08:00 via Android
感兴趣支持！
|
|
31
serco OP @won 具体技术细节我可能说不上来，跟传统研磨茶粉不同就是先制成浓缩液再变成变成浓缩粉。会采用小包装，可能跟速溶咖啡类似的袋装，还没有具体的决定
|
|
32
serco OP |
 |
33
sindri 2019-06-18 10:15:54 +08:00  1
关注搞品牌的人们。像做代码一样搞品牌，才是王道。
|
|
35
sindri 2019-06-18 10:30:43 +08:00 1
代码就是有理，有绪，有节奏。高深点就是自己想。谦虚点就是我瞎说你瞎听就好了。
|
 |
36
DEANHZED 2019-06-18 10:42:05 +08:00 via iPhone
小时候吃干粮多，现在喝白水，吃甜米饭，干念面包片都没有问题。小时候自家的小米粥(汤)是真的好喝，凉了的别有风味。
|
 |
37
jingyulong 2019-06-18 10:55:58 +08:00 via iPhone 1
抹茶本来就是粉，工艺决定的，原料应该是绿茶，楼上有人误解了吧？
还有茶冷萃跟泡出来的味道差很多，茶本质上跟咖啡完全不一样。市场上也有像咖啡机一样的萃茶机，都是噱头罢了。 茶的浓缩液，如何保证茶的味道不会变质？还是得有添加剂，这样和其他产品有啥区别？ 如果做成粉末，茶的味道肯定会变，这不是阿萨姆，茶的粗细程度决定了泡茶的时间，和味道。这还比不过茶包。 综上所诉，这是个伪需求。建议咨询下专业人士，了解清楚再做。 |
|
38
serco OP @jingyulong 乌龙茶浓缩液是有成熟工艺的，并不是冷萃，我想做的本身就是炭烧乌龙茶的浓缩液，浓缩液的味道如何保持泡的茶的风味是有很多步骤的，包括酶解、香气回填等。
市面上的瓶装乌龙茶饮料大部分都是由浓缩液 + 水 + 添加剂制成的。就是为了避免添加剂，所以我不是瓶装保存，而是将浓缩液再加工成浓缩粉。 如果你说的粉末是碾磨制成的，那么有颗粒粗细，泡茶时间等问题。我想做的本身就是浓缩粉，冷水都能直接溶解，没有这些问题。 |
|
39
serco OP @jingyulong 还是感谢你的回复。技术方面我已经咨询过厂方了。
|
 |
40
ycr6708536 2019-06-18 13:01:01 +08:00
感兴趣~
|
 |
41
wangtong868 2019-06-18 13:04:13 +08:00
....它既然营养成分表敢标 0 能量，就说明符合国家标准，至少接近了 0 了吧。
|
|
42
jingyulong 2019-06-18 13:43:31 +08:00
|
 |
43
kidcracker1 2019-06-18 13:53:50 +08:00
三得利无糖乌龙茶了解一下
|
|
44
serco OP @wangtong868 少于 17 千焦每 100ml 就可以标 0，确实离 0 很近了。
|
|
45
serco OP @kidcracker1 开头就提到了，是罐装乌龙茶里我最喜欢的
|
|
46
serco OP @jingyulong 还没有试过，下次去尝尝。我平时喝红茶和乌龙茶比较多，其他很少尝试。
|
|
47
kidcracker1 2019-06-18 14:16:45 +08:00
|
|
48
serco OP @kidcracker1 热茶放凉了气味都跑了，所以想试试用工业的方法，主要还是不想喝热的。。哈哈
|
 |
49
ffeii 2019-06-18 14:21:56 +08:00
感兴趣
|
 |
50
carrieflint 2019-06-18 14:37:18 +08:00
日常只喝无糖饮料，尝试过市面上的几乎所有无糖茶饮料，最喜欢以下几种：
1. 三得利黑乌龙茶，相对于普通版，更浓一些； 2. 茶寻味，铺货少，基本都在罗森买，台湾黑松集团出的； 3. 伊藤园乌龙茶浓味，跟 1 一样，比普通版的更浓； 4. 德记开喜冻顶乌龙茶，也是台湾产的，这个和其他瓶装乌龙茶相比偏贵，但有种独特的香气。 回到楼主的产品，我一般自己泡茶都是买茶叶自己分装到茶包里泡着喝。如果想喝冰的茶，就直接买瓶装的了。买茶粉还要自己拿冰水泡，不太适合直接想喝冰饮料的场景😂 |
 |
51
miosama 2019-06-18 14:40:46 +08:00
为什么在现代食品工业成熟的情况下，还有人不接受标准计量下的添加剂……
|
 |
52
xiang578 2019-06-18 14:44:33 +08:00
感兴趣，一直觉得到茶叶末太麻烦了
|
|
53
serco OP @miosama 确实现阶段食品安全问题远大于添加剂的问题，符合国标范围和用量的添加剂基本上都是安全的，但有个前提，标准是基于现阶段的研究。看添加剂的标准变革就知道过去认为安全的现在被禁止的也有一些。所以如果风味上没有牺牲的情况下，我更推崇无添加。
|
 |
54
tflz514 2019-06-18 15:27:40 +08:00
同无糖茶饮患者，想问下成本是怎样的？
|
 |
55
d5 2019-06-18 15:29:45 +08:00
感觉楼主已经预热得差不多了吧 /:斜眼笑
|
 |
56
clownxiaoqiang 2019-06-18 15:55:18 +08:00
作为三得利乌龙茶的忠实粉丝，非常期待的，夏天太热了，如果可以冷水冲饮，感觉很不错~
|
 |
57
xfan00 2019-06-18 16:08:16 +08:00
喜欢喝无糖茶饮料 +1
价格是特别高的话会考虑购买楼主说的茶粉.. |
 |
59
JCZ2MkKb5S8ZX9pq 2019-06-18 16:11:46 +08:00
大麦茶爱好者路过
|
 |
62
velf8 2019-06-18 22:20:56 +08:00 via Android
关注楼主期待楼主
|
 |
63
wmwwmv 2019-06-19 00:29:21 +08:00 via iPad
支持你
|
 |
64
wobushizhangsan 2019-06-19 09:12:31 +08:00 via Android
我喝茶是为了当中的仪式感😂
|
 |
65
SeaRecluse 2019-06-19 09:30:28 +08:00
买茶砖扔开水壶里直接烧不就行了：|
|
|
67
serco OP @wobushizhangsan 每天当水喝的话，仪式感过强了😂
|
|
68
serco OP @SeaRecluse 喜欢喝冷的，等不起变凉的时间啊，另外等凉的话味道气味也变了
|
 |
69
php01 2019-06-19 09:59:30 +08:00
冷萃茶一般都香，苦味比热泡少点
|
 |
70
keybrade 2019-06-19 14:25:53 +08:00
要是能做成类似冻干咖啡的样子就挺好的
|
 |
72
darmau 2019-06-19 17:38:01 +08:00 via iPhone
浓缩粉绝对没有现泡的好喝，一定会有风味损失
|
 |
73
xibidix 2019-06-20 19:05:45 +08:00 via iPhone
喝隔隔隔隔夜茶，真的好吗
|
|
74
serco OP @darmau 看情况啦，毕竟不是每个人都是泡茶专家，能掌握泡茶合适的温度时间。再说这个纯粹是为了方便
|
|
76
serco OP |
|
77
serco OP 有感兴趣的朋友能不能顺带回复下日常使用的杯子的容量，500ml ？
|
 |
78
lzxgh621 2019-06-21 11:48:19 +08:00 via iPhone
我最需要的是常温纯净水就能泡的茶
|
 |
79
love8 2019-06-21 11:49:50 +08:00
夏天最喜欢喝茶了 长沙的茶颜悦色了解下？
最近喜欢蜜桃乌龙茶 网上买了一点 这个夏天还是不够 期待你的产品 |
|
83
ffeii 2019-06-21 11:55:07 +08:00 1
370ml
|
 |
84
ccpp132 2019-06-21 12:21:55 +08:00 1
卖三无产品一抓一个准啊，想搞建议还是正规点。
|
|
85
serco OP @ccpp132 根据百科“《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等”
除了产品标志还没想好，其他这些我都有啊 |
 |
86
0kaka 2019-06-21 14:22:05 +08:00
为什么不直接弄成冷茶饮料？不然如果想喝冰镇的，而你这个茶又要自己加冰的话，会不会麻烦？而且，道地的乌龙茶我个人口感会比三得利浓一点，你这个如果和道地比较怎么样
|
|
87
serco OP @0kaka 冷茶饮料一样需要自己放冰箱冷藏，而且罐装茶为了保质期添加剂必不可少。
不是说必须要加冰，你可以自行选择冷水、热水、冰水。 三得利的很淡，我一开始就提到了。我做的是炭烧的，所以会浓很多，润很多。 |
|
88
marcong95 2019-06-21 15:41:31 +08:00
|
 |
89
wangpao 2019-06-21 15:45:39 +08:00 1
概念和星巴克的 VIA 有些类似，个人觉得想法不错，满足不爱喝咖啡又不想喝纯水人但又懒得泡茶的想法，比果汁健康低热量，感觉品牌调性做得出来应该就可以，我是做装置艺术的，有时也会做一些平面视觉的东西，需要视觉概念支持可以和我聊一下，对于我这样不喝酒、不喝咖啡的人来说，有个合适的产品挺好的
|
|
91
serco OP @marcong95 我试制的样品感觉很浓，根据个人口味感觉 1g 浓缩粉需要加水至 500ml 到 800ml 这样，再少的粉量很难分装了。
实际体验就是浓缩粉比自己泡更具风味，把茶叶所有的味道都压榨出来了的感觉。 可能大一些的保温杯或者马克杯会更合适用。 |
 |
92
Judegement 2019-06-21 17:07:21 +08:00
一闻茶香，二品茗，还是要热水好喝，茶放凉了就不好喝了，当然对于一些想省事的人来说，浓缩粉还是有市场的
|
 |
93
V7Magic 2019-06-21 17:13:53 +08:00
我很喜欢喝抹茶，但是真宗的抹茶只有日本货才有，而且很贵。一年都不知道能不能喝上一次真宗的抹茶。第一次喝的抹茶就是真宗的抹茶，一直忘不了那味道。。。
|
|
94
serco OP @Judegement 香气回收技术很成熟的，从试制的成品看，我觉得现代工艺提取的茶能超过我自己手工泡的，当然我不是什么茶艺大师。
|
 |
97
NSAgold 2019-06-21 22:06:23 +08:00 via Android
日常杯子 350ml
弄成浓缩液其实可以用中药包装，2333 |
 |
98
Eagun 2019-06-22 17:37:31 +08:00
杯子 420 左右
可以先弄点大家尝尝，哈哈 |
 |
99
zdb1115 2019-06-22 21:16:08 +08:00 via Android
可以，想尝试一下。
|
Select Language