关于socks代理的几个问题

闲来无聊，扫描了下学校ip段的端口，发现了很多有意思的东西
有个不小的收获就是发现几个socks代理，试了下，有外网权限，网速不错，这样就可以不用登录校园网也能上校外网了
现在有几个问题：
1.发现用这个代理有不少网站上不去，显示为连接超时（用的firefox浏览器，换另外找到的代理也一样），但某些网站有时又行，这是为什么？
2.想整合到我的openwrt的路由器里，有成熟的方案吗？所有其他网络协议在socks代理下工作正常吗？
3.这个很重要，这些代理服务器是windows的，服务器上用什么软件实现代理的，这些软件有没有查看详细日志的功能，能够追踪到我？只能看我的ip关系不大，主要是能否看到我的上网记录，看了哪些网站。