南方天冷，美团外卖配送员迟迟不取餐

10 点 25 分下单，商家离我大约 1.5km （开电单车过去，大约 10 分钟单程）。
预计 11 点 14 分送达。

11 点半我打开 App 发现骑手距离商家 3 公里。我催单。过了十几分钟商家打电话跟我说骑手还没有来。
11 点 40 分，我打电话给骑手。骑手说今天送餐人少，系统胡乱派单，他在很远的地方（也就 3 公里，同一个区），他身上还有很多单没送完。不太相信骑手的说辞。
11 点 51 分（现在），骑手距离商家还有 1.4 公里。

早餐变午餐咯。。。
怎么维权？

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刚从北京回来。北京的配餐员很多，但是需求量更大。我看到无论饿了么、美团、百度外卖人员都是小跑着送餐的。虽然有些外卖人员态度很恶劣，但是工作还是很认真负责的。