穷屌丝和几个朋友搞 o2o 模式的果汁店，现在采用的推广模式是传统的派发宣传单，开店第一天 0 订单，灰常打击，跪求推广方面的建议，不胜感激。。
barbery · 2014-07-23 22:28:59 +08:00 · 11886 次点击这是一个创建于 3774 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
今天派发了200份左右的宣传单，似乎木有收获，用户注册数0，只有微信端增加10位粉丝。。。
关于产品，我们的产品绝对是货真价实，果汁类的产品全部都是100% whole juice，其他类产品用的都是白砂糖而不是糖精，使用的牛奶是波兰的罗兹姑娘而不是奶精。可能我们的产品谈不上味道是最好的，但用料和价格上绝对是业界良心。。。
当初做这个项目主要思想是 低租金（地段差）+高周转（网上订购）的这种模式。我们的目标客户是附近的写字楼白领。。
关于o2o推广，我甚是疑惑，不管产品多好，由于你经营范围有限，你怎么有效的让配送区域内的目标客户获知这个消息呢？
希望大家给点意见，指点迷津！
关于产品，我们的产品绝对是货真价实，果汁类的产品全部都是100% whole juice，其他类产品用的都是白砂糖而不是糖精，使用的牛奶是波兰的罗兹姑娘而不是奶精。可能我们的产品谈不上味道是最好的，但用料和价格上绝对是业界良心。。。
当初做这个项目主要思想是 低租金（地段差）+高周转（网上订购）的这种模式。我们的目标客户是附近的写字楼白领。。
关于o2o推广，我甚是疑惑，不管产品多好，由于你经营范围有限，你怎么有效的让配送区域内的目标客户获知这个消息呢？
希望大家给点意见，指点迷津！
第 1 条附言 · 2014-07-23 23:57:40 +08:00
额。。。我要严正纠正一下。。。
我是说，“可能我们的产品谈不上味道是最好”，这不代表我们的味道很一般啊同学们，我们也去外面喝过别人的产品，我们对我们的产品有信心。
另外，如果有同学是在广州林和西这边写字楼上班的，可以和我联系哦，我免费送一些产品给你们和你们的同事试试。
我是说，“可能我们的产品谈不上味道是最好”，这不代表我们的味道很一般啊同学们，我们也去外面喝过别人的产品，我们对我们的产品有信心。
另外，如果有同学是在广州林和西这边写字楼上班的，可以和我联系哦，我免费送一些产品给你们和你们的同事试试。
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panlilu 2014-07-23 22:32:37 +08:00  1
前期做些优惠活动，类似半价什么的，虽然可能会亏一些但是让大家尝到了产品，如果真的好的话会有口碑和回头客的。我家附近有家做豆浆的这个就做的不错。
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manhere 2014-07-23 22:34:55 +08:00 3
你似乎搞错重点了：果汁店必须地段好，与口味无关，人流量！
O2O的前提也得是你的实体店足够出名，我觉得可以先在好地段炒火一个实体店，然后顺势O2O 你直接O2O，品牌/名气不行啊 |
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dangge 2014-07-23 22:35:00 +08:00 2
果汁不好喝谁会买。。。。
在注重品质的同时 也要考虑下味道 就像苦瓜有一大堆优点 但是很少有人买它做菜吃。 |
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irgil 2014-07-23 22:35:21 +08:00 1
加微信粉丝是最直接的方式，加完经常推送消息就行了。
可以这样：发名片（印二维码）+搞活动赠送礼物，我学校的微信（不是我的）就是这样做的，一年下来已经1w多粉丝了。 建议前期多搞搞活动，扫码送礼品类的。不过我学校的学生做的虽已盈利，但差不多算兼职，所以没有什么资金和时间压力，而且没有存货压力，所以貌似没什么参考性。 |
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millson 2014-07-23 22:35:59 +08:00 1
同1楼的看法，公司很多吃货看到又开业酬宾的宣传单，总是会去试一下
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jmy 2014-07-23 22:51:38 +08:00 1
2楼说的靠谱 地段好是很重要的 不过现在已经确定了店址 剩下就运营花功夫了
知道的案例：一师兄开一咖啡店，产品品质很有保障，店内很有文艺气息，网络推广也蛮不错的，坚持了2年关店了，总结了一句话，开店地理位置很重要。 |
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aheadlead 2014-07-23 22:52:48 +08:00 1
LZ你在哪里...我买一杯试试
顺丰包邮喔 |
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qiayue 2014-07-23 22:52:54 +08:00 1
不要本末倒置，你开店是为了卖果汁，那么多卖出一杯果汁就多前进一步。
你开店不是为了微信粉丝，不是为了注册量，不要说有了很多粉丝之后会促进销量。 你的粉丝，应该是购买过你的果汁的顾客，他们因为喜欢你的果汁而粉你。 |
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PP 2014-07-23 23:08:16 +08:00 11
你一个果汁店，搞什么O2O，生怕成本不高是么？唉……
四年前，我朋友开了个西式快餐店，甚至拓展了几家小连锁，遇到很多困难，我断断续续帮了半年多的忙，最终也无力回天。成功的经验没有，不过我可以和你讲讲那个店是怎么死的。 1 选址出了问题。 一是人流不好，不是人流量不行，人流量非常大，但是流速太快，那类位置愿意等待的人少。二是租金太贵，对营业额造成了非常大的压力，没有足够的流水，成本根本摊不下去。 2 原料采购出了问题。 完全不添加防腐剂，只采购新鲜食材，肉类采购高出市价30%的德国企业的，调料都选最好的亨氏，一心想打造最好的产品。成本根本控制不住，一度接近60%，后来我花了些时间，在不降低质量的前提下帮着降到40%以下（还是高）。 3 资金出了问题。 那家公司遇到了各种问题，但是一个接一个的都解决了，只是解决的过程中消耗了太多的资金和资源。真实数字我不能说，但可以替换一下。到后期阶段，已经开始盈利，每月净赚1块钱，账上有3块钱，每月采购需要2块钱，压供应商10块钱，反映到财务上就是现金流断了。供应商同意延期，但是新的融资未能成功，我朋友又遇到点事，最后选择把公司关掉了。 你描述的状况但是我们也遇到过，想做写字楼的生意，为此一度去逐栋扫楼，拜山门、发抵用券，最终发现不行，成果是有，但是非常不稳定。另外你们的运营逻辑中有“高周转”，我觉得这是很危险的，周转率上不去岂不是死定了，一定要控制成本，作好低周转的相关准备。餐饮行业，特别是小店，别挑客人，只要有人肯来买，那就是衣食父母，白领不白领什么的就别再琢磨了。 给你写完这点东西，自己还是很唏嘘的。 |
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exoticknight 2014-07-23 23:10:26 +08:00
商业模式我一个学生说不上什么，但是你先不要把自己说成“穷屌丝”。
你自己把自己贬低了就没人会把你看高。 |
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qiuai 2014-07-23 23:16:06 +08:00 2
任何的店,刚开始都不要指望从其他来源获取足够的人来店里.优质的地段才是最好的选择.除非你完全不准备靠自然人流量.
酒香不怕巷子深完全就是屁话...这年头你在里面煮什么外面也闻不到了... |
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PP 2014-07-23 23:23:37 +08:00 1
@barbery 不客气，能有所帮助就行。餐饮是个细致活，等待时间和客流特点是否吻合，交易过程和收银速度是否高效，都得去琢磨。某台资餐饮在起步阶段组织两百人排了一个月的队，什么招儿都是人想出来的。你们加油吧！
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xx314327475 2014-07-23 23:26:21 +08:00 1
味道 > 货真价实
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wormcy 2014-07-23 23:37:46 +08:00 1
前期免费送
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27149 2014-07-23 23:38:31 +08:00 3
不用強調你的產品有多好，每個人都認爲自己的產品好，任何人都能做出好產品----我的意思不是產品不重要，而是重要的在運營和營銷。如果你對自己的產品非常有信心，我建議你---送。免費送。如果半價的話，容易讓人產生一種情緒，你的產品也就值半價，但是如果送，人們會摸不清你的成本，對你的品牌也不會有太大打擊，當然是在你可控的成本內。宣傳單頁記得要好。一定要高端大氣，因爲你的受衆羣體是白領。陌陌上建一個號，用男性，讓周圍的姑娘能看到你。
做活動和營銷手段。例如：劃定某個範圍，剛開始只送這個範圍內的，10分鐘送不到就免單。會有人相信你10分鐘送不到，有些單子你也肯定10分鐘送不到，那就免單---這就是我上面說的“送”，讓人們對你印象深刻。 當然，做好產品。對你的產品來說，第一是口味，第二是包裝，第三是你的品牌，比如誠信。 |
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kobe1941 2014-07-23 23:49:17 +08:00 1
可能我们的产品谈不上味道是最好的，但用料和价格上绝对是业界良心。。。
当初做这个项目主要思想是 低租金（地段差）+高周转（网上订购）的这种模式。我们的目标客户是附近的写字楼白领。。 楼主你想好产品的市场定位了么？写字楼白领+地段差+味道一般般，如果你是那个白领，你会买么？你有机会进这家店里去消费么？ 建议先搞个STP分析，不过如果楼主是技术人员，请忽略。 |
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barbery OP @kobe1941 嗯，谢谢你的回复，的确我们都是技术人员，产品这块也许定位有点问题，但是我们的产品绝对有杀伤力啊，而不是味道一般般。
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kobe1941 2014-07-23 23:56:58 +08:00 1
@barbery 可以先试着做下STP分析，客户有没有喝饮料的需求，需求强不强，能接受的价格和什么品质的饮料，竞争对手怎么样，怎样切入市场，怎么营造粉丝氛围，这些都是市场营销里的东东，楼主要是有学市场的朋友还是找人帮帮忙吧，自己做推广太费劲，而且容易遭遇团队基因问题。
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LINAICAI 2014-07-23 23:57:55 +08:00 1
上班的过程中打个电话送果汁还差不多。。。
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LINAICAI 2014-07-24 00:03:09 +08:00
最好能和一些提供员工早餐的公司做些商业合作 定时提供早餐果汁或者午饭果汁的就好 我们公司每天喝汤受够了
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barbery OP @LINAICAI 这个问题大家怎么看呢？我们团队之前也讨论过，大家一致认为，觉得打电话订餐是非常令人难以接受的事情。。。我们提供手机和电脑端的网上订购平台，唯独没有电话订餐这个。。。
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Luzifer 2014-07-24 00:25:51 +08:00 1
电话订餐会有一个交流的过程. 辣不辣, 能不能快些...
也是展现商户服务的途径. 虽然做得好的不多. 浪费了. |
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LINAICAI 2014-07-24 00:47:15 +08:00 1
林和西应该不算得上纯粹意义上的工作办公区，所以如果是开的实体店，还是优先做好线下吧，毕竟人流应该也算有，但不知道地段，有没有饮食业聚集效应，不然周围都是服饰生意，你做果汁，真的很难让一个客人手捧一杯果汁去NIKE店啊，附近有中小学又不一样，总之创业不易，楼主好运。
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won 2014-07-24 00:48:31 +08:00 via iPhone
关门，换地方
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TakanashiAzusa 2014-07-24 01:06:24 +08:00
果汁这种一定要O2O的话个人感觉还是大学城比较好。。（当然LZ选址都选好了所以我是在说废话。
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jjplay 2014-07-24 01:29:17 +08:00 1
如果你路过合肥步行街的话 会看见十几二十人不间断的排在一个叫做卡旺卡的10平奶茶店门口，是好喝吗？我觉得不然，他的店铺位置是在太好。
就个人感觉而言现在冲着果汁去的还没有咖啡 奶茶多 像上面说的派单，可以明确一点 打着夏季凉品 劲爆冷饮果汁 或者下午茶什么的派到写字楼 人气慢慢积累，你已经迈出了第一步，加油~ |
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willmok 2014-07-24 02:31:18 +08:00
就到“穷屌丝”这几个字，就觉得成功的可能性非常小... :P
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konakona 2014-07-24 03:01:17 +08:00 1
做事讲究效益。
你这种撒网式的肯定不行，远不如牢固的口碑有效益。 快消和食品类的用户是培养出来的，你们完全可以靠培养前期的10个客户，优先满足这10个客户，并不难吧？让客户为宣传，才是最实在最有效益的。 |
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konakona 2014-07-24 03:02:51 +08:00 1
过早的提O2O就是作死。
强烈建议这个时候先从传统模式切入，试验1个月，此时应该会有稳定的20~50+个常客，这远比O2O的要强！你自己做做对比！ 等你有了第一批的客户后，再通过客户，生出客户。才是你做O2O的时机。 |
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syyy 2014-07-24 03:09:24 +08:00 1
建议提供很好的赠品，比如小扇子什么的，别发传单，传单效果越来越差，而且夏天，很少有人愿意顶着高温看传单。最好的就是派发那种可以折叠的纸扇子，做得可爱，很多OL都会收着。
或者到办公楼去派发，每个公司前台送十几个扇子。 记得把菜单（价格表）打上去。 |
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quake0day 2014-07-24 04:42:05 +08:00 2
以前我们大学有个同学开果汁店，做实体+网络。
后来倒闭了。 |
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keyanzhang 2014-07-24 05:21:37 +08:00 via iPhone 1
从消费者的角度，印象比较深刻的果汁店有三里屯的 http://www.fruitactually.com ，和做「断食」概念的 http://www.heyjuice.cn 。获知前者的渠道是（早期的）微博和大众点评（售卖的石榴汁是比较少见的品类），后者是通过微信朋友圈的分享（断食套餐也是独特的品类）。没记错的话，前几天似乎看到 heyjuice 在商场内做宣传台，有不少路过的顾客在围住咨询；从它的受众特点来看这个推广渠道还不错。供您参考。
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canesten 2014-07-24 07:59:55 +08:00 via iPad
开到北上广肯定会好很多
我对三线城市O2O坚定看衰 |
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simapple 2014-07-24 08:18:32 +08:00
我觉得找个地段不错的实体店 做还是比较不错 特别餐饮相关的，找个人流量大一些的地段
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ibolee 2014-07-24 09:16:10 +08:00 1
微信、陌陌、遇见这些应用上发发广告都要比发传单强。
发传单把你的产品定位的再普通不过了，一点都看不出是搞IT的年轻人做的事。 |
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ipconfiger 2014-07-24 09:29:48 +08:00
先免费送个2000份
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cad0420 2014-07-24 09:44:29 +08:00 1
喝果汁的有几个真的在意味道、品质？大街上那什么Happy Lemon难喝的一比，一股子香精味，还不是一堆人买。大部分人根本没有品位的。2L说的才是对的。餐饮这种东西搞O2O根本不合适，甚至我现在觉得网络营销本身就是效果非常低的一种策略。关键就是位置位置位置。
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learnshare 2014-07-24 10:18:35 +08:00 1
去摆摊免费品尝，按月订购，各种活动搞起来。
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lcxseima 2014-07-24 10:21:54 +08:00 1
果汁的需求毕竟少，还不如前面提到的豆浆。
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akira 2014-07-24 10:32:28 +08:00 1
林和西？去和中信的物管商量下，在大堂做几天的广告展示
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zjuster 2014-07-24 10:32:49 +08:00 1
知乎有一个关于奶茶店、咖啡店的运营问答，很经典。我感觉你这个果汁店基本是把所有的错误都犯了。
首先，外送果汁不是强需求——不是亲眼看到做出来，谁相信你？想喝就是要马上喝到，谁没事儿叫个果汁，还得等好久送到，早就忘了这个事儿了。 第二，果汁店线下既然开店，就必须要流量大地段好的黄金地段，否则肯定亏。 |
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barbery OP @learnshare 对，打算拿去人流旺的地方免费给他们免费试饮
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lsmgeb89 2014-07-24 10:39:40 +08:00 1
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lsmgeb89 2014-07-24 10:40:42 +08:00
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lxyu 2014-07-24 10:41:12 +08:00
O2O 哪有这么好做。。不如来饿了么开店吧。
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forpledge 2014-07-24 11:02:58 +08:00 1
好问题，其实可以发到知乎上，并@汪惟大大
试答一下。 先来找找问题 1、宣传方式错误——你自认为你的核心竞争力是用料，但是你的宣传方式是传单。我的理解中，对用料在意的都是高端用户，这部分用户是你用传单能接触的到的？ 2、目标用户定位错误——你一直强调你的核心竞争力是用料，说明你认为你的目标用户是对用料很在意的人群。这部分人群总体偏少，是否能支持你的业务？ 解决方法 1、树立屌丝喜爱的产品形象——如，10分钟内送达。第二杯半价，并从中探索针对目标用户的核心优势——个人觉得10分钟送达会适合。 2、建立正确的传播路劲——屌丝最爱的传播方式是微博、微信公众号，而不是传单。 |
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kira2 2014-07-24 11:04:28 +08:00 1
就我个人点餐习惯
我不喜欢打电话 能上网订好或是微信客户端之类的订好最方便 |
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raincious 2014-07-24 11:31:37 +08:00 3
作为户外广告公司前员工：
1、200份派单太少。就算印刷的话，我们公司之前的合作伙伴要求至少是5000份起，2000以下得就求爷爷问奶奶装可怜才有可能搞定对厂。你可以大约参考下这个派单的规模。 另外在街头派PM单是非常低效率的，我自己参与过全程（从设计，制作，提货到派单），第一派发太辛苦（铜版纸很重的），派单人不一定用心；第二别人不一定收单，事实上大多数PM单都会在派单200米范围内被丢弃，无论设计多精美。 反倒是类似1折页那种小的，塞到电动车栏里的效率稍高；更高的其实是跟着读物一起派发；更更高的是做成外卖单派发给来店里的客人（要有包包的，是的，我说的是女性）。 如果需要在外面派单，一定要找准目标客户，发现他们最需要你的时候。就比如果汁店，你需要发现目标客户最无聊最可能叫外卖的时候（是的，我是说下午1点以后，5点以前，实际经验）。同时你一定要尽可能确保你的单页直接出现在客户桌面上，他能伸手既得，以便在他们需要你的时候能一眼就找到你（而不是去找必胜客和KFC，也不能找到超级奶爸和Coco）。 2、“我们的目标客户是附近的写字楼白领”，这不是果汁应该的目标客户。你的定位应该是“20-30岁的年轻人”。而这样的定位应该体现在你产品的方方面面，了解这群人（对果汁）关心什么，想要什么样的产品，然后针对性的调整产品，这样才有一定概率能获得欢迎。 难点是，你的客户不会主动告诉你他想要什么，就算告诉你了，有的时候也是以抱怨的态度（类似：怎么着么酸啊？）。所以自己一定要有相关的体验。只有你自己成为吃货了才能了解其他吃货的需求。 另外告诫一下，如果你的目标是写字楼的白领，记得他们的消费行为是群体性的（就像犯罪一样，我想你懂的）。而你只有一次机会（比如如果一个人说难喝，可能这一群人就再也不会在你那里消费了）。 |
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starry16 2014-07-24 12:37:52 +08:00 2
岗顶能送到吗？
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minotaur 2014-07-24 13:20:21 +08:00
是因为降级论还是怎么着，现在什么都能扯到O2O。
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Actrace 2014-07-24 13:29:19 +08:00 1
请搞明白自己是要做生意,还是要做产品?
如果你是在做生意,那么路子一定要活起来,要靠营销. 营销最高的境界,就是你能让顾客"感觉"到占了便宜,东西卖出去了,就好说,无论何种手段. 如果你是在做生意,那么请永远记住,你做的是生意,而不是产品. 再烂的东西,只要营销做得好,都可以做起来(比如王老吉). 献丑了,当然这个只是我个人观点,不喜勿喷. |
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imn1 2014-07-24 13:33:54 +08:00 1
林和西，我的感觉就是荒凉啊～
首先，广州人应该明白“屌”字在粤语是什么意思，粤语使用者理应一律不能自称“屌丝”～ 入正题 真心不知道你们是怎么做市场分析的 最好的准备，最坏的打算 最好的准备应该没有，最坏的打算看样子也没有，肯定要有在一定时间内0销售的思想准备 准备，洋人说的就是5W1H，我们说的就是“天时地利人和”——时间、地点、人/物、事情（流程） 时间，分为花费的时间和Timing（时机），更长足的准备还有阶段计划，时机大方向倒是没错，饮品旺季，但更具体的切入点有点问题，实物流（正向）和回笼资金流（反向）并不是必然无缝衔接的，就是两者接口不在同一个点 地点，上面各位的一堆吐槽我觉得都够你消化的了，林和西真心觉得“荒凉”，请自己感受这个词的意思，不是说没有人，而是你去林和西路呆一天，观察一下经过的都是些什么人，感受一下 人，员工、上游供应商、客户，人员的构成是一方面，但更重要的是思想，在不同位置的人会想些什么 物1，产品、设备、灯油火蜡等等 物2，钱，成本（要把推广费用也算在内）、利润、流动资金、准备金、储备金……这些都该及早算出来 物3，物流方面，载体、保质、配送…… 物4，无形物，极短保质期的产品做O2O是不是该再慎重考虑一下呢 流程，实物流程、销售流程、资金流、事务流…… 最难的是人，因为人的思想（含诚信）不可控，变化不可预料，包括你本人在内；最重要的是时间/时机，在准备充分的前提下抓准了就成功在望——这就是所谓的“谋事在人，成事在天” 上面说多了就是一本书，说少了谁都觉得“这些谁都知道”，但说多说少都是纸上谈兵，一切取决于执行的人 最后，面临一个很实际的问题你没说——价格 广州人很实际的，你想想恒大冰泉的最大销售份额可能会是在哪？它的价格可是比怡宝什么的贵得多～ 广州人买散装食品（仅买一个单位的）是什么消费习惯，你了解么？ 以目前状况，一个想法，不知道是否可行，也没成功例子或操作方案可提供 尝试一下随外卖送餐推广，找合作店家，前提当然是相互诚信和没有利益冲突 |
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zjuster 2014-07-24 15:13:03 +08:00 1
下午回来再想几点。关于O2O，既然是线上线下，有些行业时候从上到下，有些行业适合从下到上。我个人是这么想的：鲜榨果汁果奶，是一个绝对的从线下到线上的行业。只有线下打出品牌了，才适合在线上做一些尝试。举个例子杭州本地的奶茶品牌，晓麟，曾经非常火爆，后来竞争很激烈，又爆出了行业里奶茶奶精的问题，打击比较严重，侥幸幸存，还是一步步稳扎稳打，线下一步一步走。直到现在，晓麟都不开展线上业务，而是在淘点点等外卖平台开展。主要的外卖还是回头客和熟客的电话订购。
既然目前地段已经不太好，那么有几个尝试可以进行： 1. 想办法让人来。团购、批量赠送、写字楼批量订餐、各种买送活动等。地段不好，偶尔路过的人太少，那就只好自己去招人来。 2. 想办法让人再来。下一次半价、下一次代金券等等方式，培养粘滞度。电话、微信都可以利用起来，但是也别太多了，维护不过来的。果汁保鲜期也较短，外卖味道会不会有折扣，这个不知道楼主有没有研究过。包装上可以做一些文章，进行一些无损口味的标识。 3. 段视频，直播果汁的制作过程。特别是批量订餐用户，可以发段视频给他们看。让他们放心。 我们都是些码农什么的，也没什么实际经验，都是脑补的，楼主也要自己考虑清楚啊。 |
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NCE 2014-07-24 15:25:44 +08:00
我是做O2O的，你给我一杯，我给你些建议。
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gdzdb 2014-07-24 15:52:48 +08:00 1
广州的支持一下。
现在互联网思维这个词已经泛滥了，皇太极，马佳佳给大部分人造成了一种假象，好像什么东西和互联网扯上关系就高大上了。 还是从实体店踏踏实实做起，先活下来，再考虑切入互联网，最后再来考虑颠覆吧。 具体建议没经历不敢给，倒是有个师弟也在天河做一小时送达的餐饮服务，不过也是在不断转型和摸索中。o2o这条路看似光鲜，却不平坦啊。 |
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NCE 2014-07-24 16:30:32 +08:00 1
价格？周边商户类别？有无写字楼？距离？
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barbery OP @NCE 我们的价格很便宜啊，果汁类的价格区间是6元~12元。。。我们是渣地段，你把它理解为周围无商铺吧。。。周围有4座大型写字楼，距离800米以内~
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barbery OP @NCE 有的，网站+手机微信，不过我的朋友吐槽产品图片太low了。。。 T_T, 我也不想，但是没有钱请摄影师，我们又不懂摄影，只能借个单反回来自己乱拍。。。
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kingcos 2014-07-24 16:52:59 +08:00 1
@barbery 虽然是学生，但是想说一下，可以弄几个团购的挂在上面，应该是不花钱的吧，然后买饮料送vip卡，或者卡片，是自己的品牌吗？可以弄在写字楼电梯间的广告上不知道有效果没，可以一试，而且弄上二维码，扫码半价什么了，三人免一人单这种，而且味道一定要好，真材实料也要。等顾客来可以推荐他们团购，写评价什么的，写评价的你也可以回复他们，长的评价可以领饮料~仅供参考==如果火了，给我快递一杯。。。开玩笑啦~
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crny520 2014-07-24 17:24:20 +08:00
我也问，岗顶能送吗？
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lu18887 2014-07-24 17:53:05 +08:00 1
抓住消费者的心理啊，先做好市场调查，你的客户在哪里，他们需要什么样的果汁，他们有什么样的消费习惯，他们的文化水平如何，这些都要考虑到！另外，这种天气吹空调的人多，可以考虑搞几款可以防空调病的果汁……
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davidli 2014-07-24 20:00:03 +08:00
同在广州, 想去蹭喝
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seiwev 2014-07-24 20:39:04 +08:00 1
@barbery 如果提供手机和电脑端的网上订购平台，却不能电话订餐，我觉得才是非常令人难以接受的事情。一边说自己吊死，一边不接地气，你到底想卖给谁啊？
如果真是要以品质取胜，就要打定主意一段时间不赚钱甚至一直亏也一直往里投。（要玩品质的都是“我有钱，我烧的起！”） |
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yellowV2ex 2014-07-24 20:55:43 +08:00 2
呵呵，你说的这些，大口九的宣传单也有，人家卖1.5元一杯，谁会信你啊，除非堂食亲眼看你加进去，不过现在商家诚信度那么低，就算看这加也怀疑是不是只是包装盒是牛奶而已。
味道这东西嘛，说实话，奶精和高级香精兑出来的比天然的好喝很多呀，并且口味这东西，是不能代表也是不允许评论的。 另外，作为广州，貌似你是在林和那边？也就是火车东站那？这么说吧，6-12元的果汁，我是死都不会信真的是果汁，怎么也要卖个15吧，奇异果汁什么的怎么也要18吧，买2个奇异果都多少钱了 |
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willmok 2014-07-24 21:49:16 +08:00
@yellowV2ex 6-12元的果汁，不兑水不可能...
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barbery OP @yellowV2ex 是啊，真的是100%纯果汁，西瓜汁1块1斤（如果批发多可以更低），一杯西瓜汁，成本3块钱可以搞掂的了，最贵的哈密瓜汁，成本9块钱可以了
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yellowV2ex 2014-07-24 23:05:14 +08:00 1
@barbery 西瓜汁卖10块钱我信，毕竟这个水分多，本来也便宜，其他水果，比如苹果啊，奇异果啊，芒果什么的，要弄一杯，成本最少8块10快了，算上铺租人工投资，卖12肯定亏死啊，至少要卖20才配得上鲜榨果汁这个名头啊。
不然，8-10块钱的摩卡，你觉得品质会是真材实料的？ 我觉得广州这个地方来说，鲜榨果汁，光是这个制作方式，就已经值10块钱了。 |
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qq5775548 2014-07-24 23:13:02 +08:00
其实苹果可以加胡萝卜，芒果可以做奶昔，冰沙之类，不一定要纯的。能节约成本也能提高产品卖点~只是存货增加可能会导致某些问题的爆发而已。。。
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yellowV2ex 2014-07-24 23:17:36 +08:00 1
我来说点给po主参考一下，我也算是你所说的用户群了。
写字楼里上班的分两种，一种是比较省，一种则反，比较省的那类，在公司除了吃饭，几乎不会再叫其他的东西，就算是吃饭，也是要算一下性价比，这种多数是一些家境不是很富裕的家庭里出来的，让他们下午3点的时候去叫一杯果汁来喝，况且10块钱够他一顿午餐了，几乎不可能。 另一种就比较豪爽，我们以前会叫KFC的奥尔良全家桶什么的一起吃，偶尔是直接下去打包老婆饼什么的做下午茶，这一种根本不会在乎你是卖10块还是20块，尤其是请妹子们喝的时候。并且吃喝相对是比较舍得花钱，比如上面的一类我们以前公司一般吃饭是10块钱一份，番茄蛋，瘦肉青菜志蕾，比较特殊的，比如牛扒饭，猪扒饭，牛肉排骨之类的要贵一点，15-20，但是更好吃。但这类绝对不会去买6块钱的珍珠奶茶，果汁什么的本来听起来就娘炮，并且你的价格看起来也不像是鲜榨的，我觉得要外賣你家果汁的几率也是少之又少，除非一个情况就是前台的短裙妹子说想喝果汁。 抛开这两类白领，貌似只有妹子才是你们的客户源，但办公室的妹子通常收入比较少，好多宁愿加多几块钱跑去喝星巴克，反正大部分也不是真的要指定喝什么的东西，一个消遣享受和提升逼格的方式而已。 所以，用户群就缩窄到 注重健康，注重性价比，热爱水果，不浮夸，大方 的妹子身上了。 写到这里，你这盘生意貌似不好做啊 |
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barbery OP @yellowV2ex 你说的很有道理，我们的产品没办法弄得高大上，也没有普通店面那样购买便捷，就像你分析的那样，能喜欢我们的用户只能是注重性价比和比较实在的人。。。
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s12348765 2014-08-20 21:43:41 +08:00
今天回头看看 大家的智慧真心好
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