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hello202311
V2EX  ›  问与答

冷冻肉的保质期和营养流失,口感的问题?

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  •   hello202311 · 55 天前 · 278 次点击
    这是一个创建于 55 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    家人会屯很多肉,海鲜,以前不做饭,不买菜,印象深刻的一次会把臭鱼吃掉,当时也不关注营养学,食品保鲜等议题,吃的方面也很凑合,现在越来越重视,最近才知道海鲜的冷冻保质期不应该超过 3 个月,猪肉的冷冻日期是 1 年,有一个疑问,时间放到多久会造成营养的流失,口感变差呢?
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