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回复总数  940
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@ChiangDi 回青岛的计划继续,只是实现的路径有所变化。
@playmobil 你说的方法我也知道一些,包括6成熟的时候泡半天水这些。其实主要原因也是越来越没时间每次十几个小时做一批牛肉,但是省去中间环节又会有影响味道和口感。

而且说句实在的,这种做法,根本不适合大批量的规模化发展,一旦做大,味道就变了。其次是利润问题,我现在的小互动公司也做的原来越不错,怎么都比这利润大,我就算再有追求再有理想也得养活老婆孩子父母老丈人啊。
@cmax 多谢!
@regmach 额。。。啥都不做了。。。还是做点赚钱的营生吧。。
@zhangshuo 额。。好吃也没啦。哈哈
@oldcai 嗯,我也吆喝一下!~~“再不买就没啦~走过路过不要错过!错过一次后悔终生!”
@griffinqiu 谢谢。
@Ljmac 五岳估计看不上我这肉~~~
@zhangshuo 是啊,6两已经是相当棒了,而且腱子筋多。
@jimrok 谢谢~~~~~
@xiaop 我也可以出八两,但是要添加一种化学添加剂,具体啥名字忘了。加了我自己都不敢吃,别说卖了。
@Whyya 卖到本周日。
@leochung LZ就在北京。。。真空包装,发顺丰航空。
@c742435 淘宝又抽风了。稍等
@c742435 一斤牛前腿是30-34。一斤生肉出4两酱牛肉,加上各种四川来的好配料,好的黄豆酱油,煤气,水电,包装。我一斤卖96你算算我一斤赚多少钱。

这些都是在不算人工的情况下,做一批最起码10-15小时。
@kaktos 这价格都卖不出去,这种做法和这种肉,成本都太高了。大部分的人还是喜欢吃便宜的超市买的。
@c742435 1212都关店了。。。
@fim8 感激!!!
2013-12-04 12:04:22 +08:00
回复了 ansenlee 创建的主题 分享创造 改行,从创意总监到卖酱牛肉!!我要回青岛!
@clisvineyard 就是。。。再卖一批就结束了。。。
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