T-bone

释义 Definition

T-bone 是一种牛排的名称，指的是带有T形骨头的牛排，切自牛的腰脊部位（short loin），一侧是菲力牛排（tenderloin），另一侧是纽约客牛排（strip steak）。此外，t-bone 也可用作动词，指车辆从侧面撞击另一辆车（形成T字形碰撞）。

发音 Pronunciation

/ˈtiː boʊn/

例句 Examples

I ordered a t-bone steak for dinner at the new restaurant.
我在那家新餐厅点了一份T骨牛排作为晚餐。

The truck ran a red light and t-boned the sedan at the intersection, causing significant damage to both vehicles.
那辆卡车闯了红灯，在十字路口从侧面撞上了轿车，两辆车都受损严重。

词源 Etymology

T-bone 一词最早出现于19世纪末的美国英语，因牛排中间有一块呈大写字母 T 形状的骨头而得名。bone 源自古英语 bān，意为"骨头"。这个词直观地描述了这块牛排最显著的外观特征。动词用法（侧面撞击）则是20世纪后期从名词引申而来，因为两辆车碰撞时形成的角度恰似字母T的形状。

相关词汇 Related Words

• Steak
• Ribeye
• Sirloin
• Tenderloin
• Porterhouse
• [Filet mignon](./filet mignon)
• Grill

文学与文化引用 Literary & Cultural References

• 在美国作家科马克·麦卡锡（Cormac McCarthy）的小说中，牛排与西部牛仔文化密切相关，T-bone 牛排常作为美国西部饮食文化的象征出现。
• 爵士乐手 T-Bone Walker 是美国著名蓝调吉他手，其艺名来源于他童年的昵称，与这个词有趣地产生了文化关联。
• 在美国流行文化中，T-bone 牛排经常出现在描写美式烧烤和家庭聚餐的影视作品中，象征着丰盛与豪爽的饮食风格。