Scullery

Definition / 释义

scullery（英式）指洗碗间/杂役间：厨房旁边专门用于洗碗、清洁锅具、处理粗重家务的小房间（在旧式大宅或传统家庭中常见）。也可延伸指在此处做杂务的佣人（较少见）。

Pronunciation / 发音

/ˈskʌləri/

Examples / 例句

The plates are in the scullery.
盘子在洗碗间里。

In the old house, the scullery was separated from the main kitchen to keep the noise and mess out of sight.
在那栋老房子里，洗碗间与主厨房分开，以免噪音和脏乱被人看见。

Etymology / 词源

来自古法语 escuelerie，与 escuele（“盘子、碗”）相关，原意偏向“放置/清洗餐具的地方”。因此它的核心语义一直围绕餐具清洗与后勤清洁。

Related Words / 相关词

• Kitchen
• Pantry
• Larder
• Scullion
• Dishwasher
• Utility Room

Literary Works / 文学作品

• The Remains of the Day（Kazuo Ishiguro）——描写英式大宅的佣人体系与后厨空间时会用到该词。
• Down and Out in Paris and London（George Orwell）——涉及餐馆后厨分工与洗涤杂务语境中可见该词。
• Rebecca（Daphne du Maurier）——在描写庄园宅邸的后勤区域与仆役生活时可见该词。