pastie(名词)常指一种包馅烘烤的酥皮点心,外形类似半月或椭圆形;在英国常与康沃尔(Cornwall)地方食物相关,在北美(如美国密歇根上半岛)也很常见。
也有较常见的另一义:(舞台/时尚用)乳贴(通常用复数 pasties)。
/ˈpæsti/
I bought a beef pastie for lunch.
我买了一个牛肉馅的酥皮馅饼当午饭。
After hiking all morning, we shared a warm pastie filled with potatoes, onions, and meat.
徒步了一上午后,我们分着吃了一个热乎的酥皮馅饼,里面有土豆、洋葱和肉。
pastie 是 pasty 的变体拼写之一,来源可追溯到中世纪英语与法语影响,和“面团/酥皮(paste)”这一概念有关:用面皮把馅料包起来再烤制。不同地区逐渐形成各自的拼写与用法;在现代英语里,pastie/pasty 还分化出了“乳贴”的用法(多见于 pasties)。
pastie/pasty 这类词更常见于地方生活题材与饮食写作中;在描写康沃尔矿区与海岸生活的叙事作品里也常会作为地方食物被提及。例如: