Palm Wine

Definition / 定义

棕榈酒；用棕榈树（如油棕、椰子树等）的树液发酵制成的酒精饮料，常见于西非、东南亚等地区，味道可从清甜到微酸不等。（也可泛指“棕榈树汁发酵酒”。）

Pronunciation / 发音

/pɑːm waɪn/

Examples / 例句

I tried palm wine for the first time at a local market.
我在当地市场第一次尝了棕榈酒。

Palm wine, tapped fresh from the tree, can ferment quickly and change flavor within hours.
刚从树上采集的棕榈酒会很快发酵，几个小时内风味就可能发生变化。

Etymology / 词源

由 palm（棕榈树）+ wine（酒）构成的复合词：字面意思是“来自棕榈树的酒”。这里的 wine 是广义用法，指经发酵产生酒精的饮品，并不限定为葡萄酒。

Related Words / 相关词

• Fermentation
• Sap
• Toddy
• Liquor
• Brew
• Yeast
• Distill

Literary Works / 文学作品

• The Palm-Wine Drinkard（Amos Tutuola）
• Things Fall Apart（Chinua Achebe）