Kitchen Garden

Definition / 定义

（尤指英式英语）“菜园；厨房花园”：靠近住宅、主要用来种植蔬菜、香草和（有时也包括）可食用花卉或水果的花园，供日常烹饪取用。

Pronunciation / 发音

/ˈkɪtʃɪn ˈɡɑːdən/（BrE）, /ˈkɪtʃən ˈɡɑːrdən/（AmE）

Examples / 例句

I picked some basil from the kitchen garden.
我从菜园里摘了一些罗勒。

After years of buying everything at the market, she redesigned the backyard into a kitchen garden that supplies herbs and vegetables for most meals.
在多年都靠市场采购之后，她把后院重新规划成一座菜园，为大多数日常餐食提供香草和蔬菜。

Etymology / 词源

kitchen garden 由 kitchen（厨房）+ garden（花园）组成，字面意思是“供厨房使用的花园”。这种说法与欧洲（尤其英国）传统家居园艺文化相关：住宅附近常设一块专门种植可食作物的区域，便于随时采摘、减少储存和运输。

Related Words / 相关词

• Allotment
• Vegetable
• Herb
• Orchard
• Greenhouse
• Compost
• Harvest
• Gardening

Literary Works / 文学作品

• Mrs Beeton’s Book of Household Management（伊莎贝拉·比顿）：家政与家庭管理经典著作中常谈到家用种植与“kitchen garden”式的供给理念。
• The Complete Gardener（Vita Sackville-West）：园艺随笔与指南类经典，讨论不同类型花园时会涉及 kitchen garden 的规划与用途。
• RHS Encyclopedia of Gardening（英国皇家园艺学会相关百科）：园艺参考书中以 “kitchen garden” 作为常见园艺分区术语出现。