“Vegetable” 指“蔬菜”,通常是可食用的植物部分(如叶、茎、根、花、果实等),常作为配菜或主食材。口语中也可泛指“植物性食物”,但日常最常见义为“蔬菜”。
/ˈvedʒtəbl/
I eat vegetables every day.
我每天都吃蔬菜。
A diet rich in fresh vegetables can reduce the risk of heart disease over time.
长期来看,富含新鲜蔬菜的饮食可以降低心脏病风险。
“Vegetable” 来自拉丁语 vegetabilis(意为“可生长的、可繁茂的”),与 vegetare(“使生长、使有活力”)有关。最初强调“生长的、植物的”概念,后来逐渐固定为指“蔬菜(可食用的植物)”。