Garnished

释义 Definition

garnished 是动词 garnish 的过去式和过去分词，意为"装饰，点缀（尤指食物）"。常用于烹饪语境中，指在菜肴上添加装饰性的配料以提升外观和风味。此外，在法律语境中也有"扣押（工资或财产）"的含义。

发音 Pronunciation

/ˈɡɑːr.nɪʃt/

例句 Examples

The soup was garnished with fresh parsley and a drizzle of olive oil.
这碗汤用新鲜的欧芹和少许橄榄油做了点缀。

The chef carefully garnished each plate with edible flowers and microgreens, transforming a simple dish into a work of art.
厨师精心地用可食用花卉和微型蔬菜装饰每一道菜，将简单的菜肴变成了一件艺术品。

词源 Etymology

garnish 源自古法语 garnir，意为"装备、供应、装饰"，更早可追溯至日耳曼语族，与"警告、准备"相关。最初的含义是"为某物做好准备或装备"，后来在英语中逐渐演变为专指食物的装饰和点缀。法律意义上的"扣押财产"用法则从14世纪开始出现，源于"准备、通知"的引申义。

文学作品引用 Literary References

在查尔斯·狄更斯的《远大前程》(Great Expectations) 中，宴席场景常用 garnished 来描写餐桌上的精致摆设与食物装饰，烘托人物的社会地位与生活方式。
在朱莉娅·柴尔德的经典烹饪著作《掌握法国烹饪的艺术》(Mastering the Art of French Cooking) 中，garnished 频繁出现，用来描述法式菜肴的装盘与点缀方法。