(尤指餐饮、酒店、剧院等)前台/前场岗位或区域:直接面向顾客的服务与接待部分(如迎宾、服务员、前台、票务等)。常缩写为 FOH。(也可指“前台团队/前场人员”。)
/ˌfrʌnt əv ˈhaʊs/
The front-of-house staff greeted us warmly at the door.
前场工作人员在门口热情地迎接了我们。
Good front-of-house management can shape the customer experience from the first impression to the final goodbye.
良好的前场管理能从第一印象到最后道别全程塑造顾客体验。
源自短语 front of the house,本义是“房子的前面”,在剧院与餐饮行业中引申为观众/顾客可见、可接触的区域,与 back-of-house(后场:厨房、后台、后勤等不直接面对顾客的部分)相对;后来固定为行业术语,并常写作连字符形式 front-of-house。
“front of house/Front-of-House” 更常见于行业写作与管理类书籍、餐饮与戏剧实践手册中;在传统经典文学中作为固定术语出现相对少见。常见于如餐饮与服务业管理教材、剧院运营与舞台管理相关著作的语境中。