Decanoic Acid

定义 Definition

癸酸：一种中链饱和脂肪酸，化学式为 C₁₀H₂₀O₂，常见于椰子油、棕榈仁油、乳脂等天然脂肪中，也用于食品、香料、化妆品与化工领域。（它也常被称为 capric acid。）

发音 Pronunciation (IPA)

/dɪˈkeɪnoʊɪk ˈæsɪd/

例句 Examples

Decanoic acid is found in coconut oil.
癸酸存在于椰子油中。

Decanoic acid can be used as a starting material in the synthesis of esters used for fragrances and flavorings.
癸酸可作为起始原料，用于合成香精香料中常见的酯类化合物。

词源 Etymology

decanoic 来自 decan-（表示“十”），对应其碳链长度为 10 个碳原子；acid 源自拉丁语 acidus（“酸的”）。因此 decanoic acid 直译可理解为“十碳酸”，中文常用名为癸酸。

相关词 Related Words

• Capric Acid
• Caprylic Acid
• Lauric Acid
• Fatty Acid
• Ester
• Triglyceride

文献与著作中的用例 Literary / Notable Works

• The Merck Index（常见化学与药物参考书中收录“decanoic acid / capric acid”条目）
• CRC Handbook of Chemistry and Physics（理化数据表中常见列出癸酸的性质与常数）
• Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry（工业化学条目中涉及脂肪酸及其用途时常出现）