Bacon

释义 Definition

bacon：培根；通常指用盐腌、烟熏（或风干）处理过的猪肉，多为腹肉或背肉切片，用于煎烤、搭配早餐或入菜。（也可泛指“咸肉/熏肉”，但最常见是“培根”。）

发音 Pronunciation

/ˈbeɪkən/

例句 Examples

I had eggs and bacon for breakfast.
我早餐吃了鸡蛋和培根。

The recipe calls for bacon to add a smoky, salty flavor to the soup.
这道菜谱要求加入培根，为汤增添烟熏与咸香的风味。

词源 Etymology

bacon 一词源自古法语 bacun（指“背部的肉、腌制猪肉”之类），进入中古英语后逐渐固定为指“腌/熏制的猪肉”。它与欧洲传统的肉类腌制、烟熏保存方法密切相关，反映了在冷藏技术普及之前人们保存食物的方式。

相关词 Related Words

• Breakfast
• Ham
• Pork
• Sausage
• Smoked
• Cure
• Salty
• Grease

文学作品中的用例 Literary Works

• James Joyce《Ulysses》：小说中多处出现日常饮食与城市生活描写，涉及早餐食物（包括培根等），用以呈现人物的日常与氛围。
• Virginia Woolf《To the Lighthouse》：作品含有对家庭餐食与生活细节的描写，类似“培根”等食物意象常被用来烘托家庭生活的质感与时代气息。