n. phr. 生物化学与糖化学术语,指单糖成环后由原来的羰基碳形成的新手性碳。它通常同时连接环中的氧原子和一个羟基或糖苷键取代基,其构型决定 α 和 β 两种端基异构体。该概念常见于葡萄糖、核糖等糖的环状结构分析,以及糖苷键和还原糖的讨论中。
/ˌænəˈmɛrɪk ˈkɑːrbən/
The anomeric carbon in glucose can have either an alpha or beta configuration.
葡萄糖中的异头碳可以具有 α 或 β 构型。
In carbohydrate chemistry, the reactivity of the anomeric carbon is important for understanding glycosidic bond formation.
在糖化学中,异头碳的反应性对于理解糖苷键的形成很重要。
Anomeric 来自 anomer,指只在特定成环碳构型上不同的糖异构体;carbon 源自拉丁语 carbo,意为“煤、碳”。合在一起表示“与端基异构现象有关的碳原子”。