Whole-wheat

释义 Definition

“全麦的；使用全麦面粉制作的”。常指保留麸皮和胚芽、营养更完整的谷物制品（如全麦面包、全麦意面）。也常写作 whole wheat。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌhoʊl ˈwiːt/

例句 Examples

I usually buy whole-wheat bread.
我通常买全麦面包。

Whole-wheat flour contains more fiber than refined flour, so it’s often used in healthier baking.
全麦面粉比精制面粉含有更多膳食纤维，因此常用于更健康的烘焙。

词源 Etymology

whole 来自表示“完整的、全部的”之意；wheat 指“小麦”。合在一起强调“小麦的完整部分都保留（未精制）”，对应中文“全麦”。

相关词 Related Words

• Bran
• Fiber
• Flour
• Grain
• Refined
• Whole-grain

文学作品 Literary Works

• In Defense of Food — Michael Pollan
• How Not to Die — Michael Greger