（形容词）冻干的；冷冻干燥的。 指先把食物或材料冷冻，再在低压环境下让冰直接升华成水蒸气，从而去除水分，以便长期保存、减轻重量，并在加水后较好地恢复口感与形状。（也常用于药品、生物样品等）
/ˈfriːz ˌdraɪd/
The camping store sells freeze-dried meals.
露营用品店出售冻干食品。
Freeze-dried strawberries keep their flavor for months, and you can rehydrate them in yogurt or water.
冻干草莓能把风味保存好几个月，你也可以把它们加到酸奶里或用水泡开复水。
freeze-dried 来自动词短语 freeze-dry（冷冻干燥）：freeze（冷冻）+ dry（干燥）。这种工艺在20世纪逐步成熟，常用于军用口粮、探险补给与医药/科研样品保存；作为过去分词形式的形容词 freeze-dried 用来描述“经过冻干处理的”物品。
Select Language