Air-dried

Definition / 释义

adj. 风干的；自然晾干的（通常指在空气中、无需加热或烘干机而干燥的，常用于食物如火腿、牛肉干，也可用于衣物、黏土等材料）。

Pronunciation / 发音

/ˌeə(r)ˈdraɪd/

Examples / 例句

The herbs are air-dried to keep their aroma.
这些香草用自然风干来保留香气。

After washing the silk scarf, she air-dried it in the shade so the color wouldn’t fade.
洗完真丝围巾后，她把它放在阴凉处自然晾干，以免褪色。

Etymology / 词源

由 air（空气）+ dried（dry 的过去分词“干燥的”）构成的复合形容词。用连字符 air-dried 强调“通过空气自然干燥”这种方式，常见于食品加工与日常护理语境（如 air-dried ham、air-dried laundry）。

Related Words / 相关词

• Cured
• Dried
• Dehydrated
• Sun-dried
• Freeze-dried
• Aged
• Seasoned
• Preserved

Literary Works / 文学与作品例证

• Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing（迈克尔·鲁尔曼等，讲述腌制与风干肉类工艺，常用 air-dried 描述成品）
• The River Cottage Meat Book（Hugh Fearnley-Whittingstall，关于肉类处理与风干熟成的写作中常见 air-dried）
• Larousse Gastronomique（《拉鲁斯美食百科》，介绍火腿等“风干”类食材时常见 air-dried 的表述）