如何把外置机械硬盘格式化到 Mac OS 扩展（日志式，加密）

现在在自己的 Monterey 版本的磁盘工具中只能找到
Mac OS 扩展（日志式）
Mac OS 扩展（日志式，区分大小写）
我在网上查了好多资料发现（比如关键词：mac os extended journaled encrypted not an option ），
看起来苹果似乎删除删除了加密的 Mac OS 扩展格式，但还是抱着一丝希望来问问看有没有大佬知道其他方法。


PS：网上有的人提到了使用命令行版本的磁盘工具是可行的，但是尝试后发现目前支持格式依然没有加密版的 HFS
-------------------------------------------------------------------------------
PERSONALITY USER VISIBLE NAME
-------------------------------------------------------------------------------
Case-sensitive APFS APFS (Case-sensitive)
(or) APFSX
APFS APFS
(or) APFSI
ExFAT ExFAT
MS-DOS MS-DOS (FAT)
MS-DOS FAT12 MS-DOS (FAT12)
MS-DOS FAT16 MS-DOS (FAT16)
MS-DOS FAT32 MS-DOS (FAT32)
(or) FAT32
HFS+ Mac OS Extended
Case-sensitive HFS+ Mac OS Extended (Case-sensitive)
(or) HFSX
Case-sensitive Journaled HFS+ Mac OS Extended (Case-sensitive, Journaled)
(or) JHFSX
Journaled HFS+ Mac OS Extended (Journaled)
(or) JHFS+
Free Space 可用空间
(or) FREE