以前吃的多数是清炒的
最近出差，第一次吃到冬笋（新鲜的，非笋干）烧肉
大块的冬笋，吸收了甜咸的肉汤；配上软烂 Q 弹的烧肉
太好吃了吧！！！！！
最近出差，第一次吃到冬笋（新鲜的，非笋干）烧肉
大块的冬笋，吸收了甜咸的肉汤；配上软烂 Q 弹的烧肉
太好吃了吧！！！！！
This topic created in 2122 days ago, the information mentioned may be changed or developed.
 |
hongchJan 13, 2021
1
南方人家常菜，家旁边就是竹林，每到冬天我爸就上山挖- -
|
 |
zhuangjiaJan 13, 2021
2
竹笋炒肉
|
 |
shoalyJan 13, 2021
3
有一年去蜀南竹海, 就是拍摄卧虎藏龙的地方, 吃过一次农家乐... 全是各种竹子的部位做的菜 , 至今都还想
|
 |
4
奶油面包好好吃啊
|
6 |
manamiJan 13, 2021 via Android
5
竹笋类 人间美味！
|
 |
6
小时候吃过笋子炒肉,痛了好几天[dog]
|
 |
nicevarJan 13, 2021
7
偶尔吃一次还可以，冬笋清炒的不多，因为有股味去不掉，大多的时候都是烫着吃，要么就先去味再炒
南方好吃的竹笋还多着呢，只不过在外面吃不到，比如水竹笋、钓竹笋、冻竹笋，腌制的钓竹笋配上南方的小鱼是真的好吃，但是北方人短时间习惯不了那个味 |
 |
HolmLohJan 13, 2021
9
之前心血来潮想吃顿好的买了壹号土猪的五花肉和新鲜冬笋各一斤，做红烧冬笋肉
那味道真是鲜香无比，烧肉咸香鲜，肥瘦相间的肉质富有层次感，冬笋鲜脆甜美，吸附了肉的香味，以前都没发现冬笋这么好吃 |
 |
leafreJan 13, 2021 via iPhone
10
啤酒炸鸡好好吃啊
|
 |
aureolerJan 13, 2021
11
笋确实好吃😋
|
|
aureolerJan 13, 2021
12
可以试试用笋丁来包饺子，口感很独特
|
 |
LeonardJan 13, 2021
13
吃少点还行，吃多了感觉涩
|
 |
FFFireJan 13, 2021
16
冬笋和普通竹笋有什么区别吗
|
 |
pulerJan 13, 2021
17
最讨厌它的涩苦味
|
 |
zeroDevJan 13, 2021 via Android
18
@wangtong868 加料酒和酸辣椒
|
 |
LukeEulerJan 13, 2021
19
冬笋配咸肉、豆腐，煮汤。炖的乳白色，热腾腾的来上一碗，一年就缓过去了
|
 |
excelooJan 13, 2021
20
冬笋真的超好吃！😋
|
 |
zhangyangkam1Jan 13, 2021
21
@Leonard 推荐一手甜笋，一点都不涩，不过这个时节还没有，要等到三四月
|
 |
xrr2016Jan 13, 2021
22
还没吃过，听你说的这么好吃想试试哈哈哈😅
|
 |
la2laJan 13, 2021
23
竹笋炖咸肉更好吃，还有一个名字叫啥来着，给忘了
|
 |
anguiaoJan 13, 2021 via Android
24
楼主怎么把自己的发帖记录隐藏了？我还想看看你都吃了那些好东西呢😂
|
 |
chencc48111Jan 13, 2021
25
@FFFire 冬笋的意思是还没长成竹子的时期 吧?
|
 |
henvmJan 13, 2021
26
@chencc48111 顾名思义的立冬前后由毛竹。而春笋主要产出在春季
|
|
henvmJan 13, 2021
27
冬笋要挖出来，春笋是已经长出来了，直接拔就可以。冬笋肉质更鲜美。
|
 |
28
无竹使人俗，无肉使人瘦，不俗不瘦笋烧肉。
|
 |
anmieJan 13, 2021
29
@zhangbohun 666
|
 |
DaRenCCJan 14, 2021
31
最近吃过一道纸片笋还可以
|
 |
LostarsJan 14, 2021
32
|
 |
wangfei324017Jan 14, 2021
33
@FFFire 冬笋就是毛笋破土之前的样子，破一点点土也算，不过还是全在地底下的冬笋好吃
|
 |
WAHSUNJan 14, 2021
34
@wangtong868 可以先用盐水煮一下。
|
|
WAHSUNJan 14, 2021
35
冬笋味道不错，鲜 /甜，微甜的！炒腊肉很不错！
|
 |
MaiiiiiiJan 14, 2021
36
油焖冬笋和冬笋咸肉炖豆腐真的是绝了，人间美味
|
Select Language