自己做了家餐饮，类别是煲仔饭，在 CBD 这边的商场里面开的，主做白领午晚餐生意
现在暂时来说堂食是很不错的，午饭时间段基本座无虚席，晚饭时间段勉强坐满
目前来说光靠堂食目前能活下去，有少许利润，但不多。更大利润必须午饭时间增加翻台率、晚饭时段坐满
因为现在出餐速率还没有很稳定，怕差评，所以暂时还没有做外卖，但已经在洽谈美团外卖代运营（收取利润 5%）；饿了么还没有洽谈，但感觉美团的客户比饿了么多，而且精力暂时都在店里，所以想先找代运营，操熟了再考虑自己搞
大众点评现在也在洽谈，但感觉这几年自己也很少使用大众点评了，除了平台费外还需要额外找代运营（就是刷单），怕投入跟产出不成正比
有这方面的大哥能来点经验吗？餐饮类还有什么流量入口
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Smash Jan 8, 2020
对餐饮很有兴趣，苦于无法入门，或者找不到好的入门渠道。
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Smash Jan 8, 2020
求问楼主，月房租多少，坐标哪个城市？项目前期投入多少才能运营起来？
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0x0000000 OP  2
@Smash 这不是我投资的第一家店，但是我自己亲手做的第一家，我自己也没什么经验，但可以说说我自己的看法
1、没经验千万别做自己的牌子，加盟 2、虽说加盟，但加盟类型、名气、费用都要算清楚，衡量好风险值是很重要的，加盟商多如牛毛，很多坑，自己鉴别；名气高-加盟费用高-装修成本高-回本周期慢；没有名气-加盟费用低廉-装修成本可控-回本周期快；但名气大的店自带流量也大，名气小的店周转率高回本快；你最好自己把能想出来的项，自己做一份表，然后根据风险值打分，简单量化一下，算一算自己心里面的经济帐 3、最核心就是流量跟租金的转化比了，流量高的地方=租金贵，你要选址到一个流量够你赚钱，但又不至于给地产商打工的地方，这东西也说不清楚，纯看自己的经验、眼光跟算账能力了，位置选好了，基本活下去就没问题，能不能赚钱就看你选择做的类目在这个位置有没有市场了 |
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fatpower Jan 8, 2020
线下电话接单 2333
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iiqiu Jan 8, 2020
前几天在一家烧烤店吃，问他为什么没上饿了么，他说美团，饿了么强制二选一，抽佣 15%左右，也不知道是不是真的
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lewis89 Jan 8, 2020
大众点评跟美团是一家，没必要两家都介入，外卖的系统 好像就是复用了 以前大众点评的体系，上面很多评论也有来自大众点评的。
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0x0000000 OP @lewis89 嗯，的确是一家的，但业务类型是分开的，大众点评收费就是在大众点评 APP 上面展示，不给钱就不展示，有没有地方能看到大众点评现在的日活数据量的？团购凉了后，感觉这个 APP 已经凉一大半了，不是很想花钱了....
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musclepanda Jan 8, 2020
也想过开一家自己的店，但起步就不知道怎么做，哪里去找商铺，找中介么，还是有什么渠道
对流量和转发的把控也不知道如何量化 |
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i66 Jan 8, 2020 via Android
同餐饮行，哈。点评还是可以做的，你说的那个按点击付费的广告可以不做，券那一块还是可以做做。
在这之前，还是先做外卖吧。。。不知道你在哪，上海饿了么多于美团点评。扣点也远不止 5%...往往能超 50%，基础费用，配送费，会员红包等等等叠加起来。 |
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VWWWWWWW Jan 8, 2020
想问代运营都帮你干啥？
既然你是 IT 出身，肯定稍微看看就能玩转啊 |
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subvim Jan 8, 2020
炸出来一票想开早餐店的程序员。。。。
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Smash Jan 8, 2020 via Android
我和女朋友想过开奶茶店，觉得这东西比中餐，快餐，更容易标准化。但是那些网红奶茶店的加盟费简直吓死人。
我觉得第一次进入这个行业就拿几百万来试手，风险太大了，而且奶茶这个东西现在已经是一片红海了，不知道还有没有进入的机会。 不知道楼主是什么类型的餐饮，之前在 V 站看到有个老哥开了个军屯锅盔店，貌似还做的挺不错，分店都开上了。 |
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yuanfnadi Jan 8, 2020
可以考虑外卖代运营服务。
如果有需要，可以联系我 [email protected] |
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lxh88 Jan 9, 2020 via Android
看在哪个城市。坐标上海，亲戚卖套餐的，饿了么用户更多。美团平台抽成高，给骑手的配送费少。可以两个都上，记得前几年饿了么经常没骑手接单，导致单子做好了被用户取消，没人配送。这几年改善了不少
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tz894305532 Jan 9, 2020
支付宝不是有个主推的口碑 app 吗
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Hallujah Jan 9, 2020
抖音和快手啊，短视频流量多大啊，一不小心还能整个网红餐厅，工作餐也可以网红啊
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miaotaizi Jan 9, 2020
不好吃流量再大也起不来
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mxT52CRuqR6o5 Jan 9, 2020 via Android
还可以自建 wx 公众号 wx 小程序推广啊
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ADME Jan 9, 2020
大众点评可以上，这个流量还不错，但是外卖的话，我建议还是饿了么，你如果上美团，美团抽成 22%左右，饿了么抽 16%左右，你还要找代运营，他再抽 5%，你这个出水就很高
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sa2501 Jan 9, 2020
据说自建的地推成本很高，转化率又低，不合算
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ADME Jan 9, 2020
而且既然是 CBD 的话，不如找几个人去公司楼里直接发传单之类的，线下电话订外卖肯定更快，更省钱，既然是转行，也可以自己搞个小平台之类的，小程序，发发传单，扫码订餐，
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