关于 recaptcha 怎么监测到频繁访问网页的？

我的网站现在想要嵌入 recaptcha。
看了相关文档中，还是没有找到解决方案。
比如我的网站现在要防采集，我想加入 recaptcha。
关键是 recaptcha 怎么知道我网站被频繁访问？
然后跳出自动验证的？
网站采集都是通过浏览器登录后保存 Cookie，然后直接窃取网站的数据。
recaptcha 都是客户端的 JS，被采集的网站根本不会运行 JS，直接获取源代码。
怎么让 recaptcha 自动切入？
还是需要我在自己的程序中验证访问频繁的 IP，
然后在跳转到验证界面？通过服务端和客户端一起验证？
还是这货只是登录的时候起到一个验证的作用？