关于域名劫持监控的疑惑，大佬解答下

这是我在网上找到的域名劫持的原理： 1. 背景说明 域名劫持是常见的互联网攻击行为，其攻击原理主要分为如下几种： 攻击者监测用户的 DNS 查询请求，发现有查询申请时，攻击者伪装成 DNS 服务器向发出请求的主机回复伪装的 DNS 响应报文，进而引导用户访问攻击者设定的非法服务器地址； LOCALDNS 服务器 （转自云栖社区）

下面是我的疑惑， 上面的意思是说域名劫持是发生在用户层面的是么，那如何监控用户层面的东西呢， 用户是向 dns 供应商查询的呀。
假设我的网站是 www.test.com   ip  113.113.113.113 port 80，现在模拟故障， 本地搭建一个 dns 服务器，添加一条 a 记录   将 www 的主机名指向  113.113.113.114 （这里是另一个网站），  将 dns 指向本地搭建的 dns，那么现在访问 www.test.com 的时候，会跳到 113.113.113.114，这种情况下有得监控么？