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V2EX  ›  蘑菇

关于 V2EX 的蘑菇节点

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  •   Livid ·
    PRO
    · Apr 9, 2012 · 23271 views
    This topic created in 5164 days ago, the information mentioned may be changed or developed.
    蘑菇是一种很可爱的东西，生长方式也很特别，它既不是植物，也不是动物，所以它吃起来既不像菜也不像肉。我们都很喜欢吃，每次去吃火锅的时候必点一种蘑菇。连 KFC 最新一季的菜单上都有很多道用蘑菇做的菜。

    所以创建了 V2EX 上的这个蘑菇节点 /go/mushroom，希望所有喜欢蘑菇话题的人们，可以在这里多多讨论关于蘑菇的各种话题，比如它的生长，种植，烹调方式，或是你在野外发现的奇怪品种。
  • 蘑菇
  • V2EX
  • 节点
    71 replies  •  2021-04-08 15:40:00 +08:00
    OwstinCHEN
        1
    OwstinCHEN  
       Apr 9, 2012
    哈哈，我还以为多了个蘑菇街的节点。。。哈哈！
    manhere
        2
    manhere  
       Apr 9, 2012   ❤️ 1
    劝各位：量产的蘑菇培植还是不要去了解了。。。
    Livid
        3
    Livid  
    MOD
    OP
    PRO
       Apr 9, 2012
    @manhere 为什么呢？
    911
        4
    911  
       Apr 9, 2012
    那这个节点就是为我准备的了，我的外号就叫蘑菇 XD
    sangwei
        5
    sangwei  
       Apr 9, 2012
    自己种着吃，可行性如何？要多大盆（地？）多长时间？多少精力？鉴于国内食品安全一塌糊涂，吃的东西越来越多DIY了。
    qiayue
        6
    qiayue  
    PRO
       Apr 9, 2012
    @manhere 我们那边大棚生产的是用麦麸，没看到添加其他什么东西啊
    Eyon
        7
    Eyon  
       Apr 9, 2012
    我以前租房的厨房和卫生间里冒出了大量蘑菇.......
    sangwei
        8
    sangwei  
       Apr 9, 2012
    @Eyon 你让我想到了我们大学宿舍的拖把。长年不用，后来上面张蘑菇了。
    lidongdong
        9
    lidongdong  
       Apr 9, 2012
    小时候看到过大批量种植蘑菇的地方。

    温室，专门的那种包，里面是些类似锯末的东西，定时浇水，控制好温度，生长的很快的。那时在那个温室里，没有什么异味，只有一点点木头腐烂的味道。
    holsety
        10
    holsety  
       Apr 9, 2012
    我想起了。。采蘑菇的小姑娘。。
    da_a
        11
    da_a  
       Apr 9, 2012
    据见过规模种植的说很不卫生!
    Sivan
        12
    Sivan  
       Apr 9, 2012
    那些不干净的地方长的是 狗尿苔 吧……
    jint
        13
    jint  
       Apr 9, 2012
    蘑菇生长的环境要求很干净，不能有其他杂菌，所以每次都会对环境和培养基进行消毒，
    所以蘑菇应该还是比较可靠的食物。
    但是据说有时候为了白亮好看，奸商也会用硫磺熏。
    Olivia
        14
    Olivia  
    MOD
    PRO
       Apr 9, 2012
    那么大棚种植的蘑菇比野生的干净？

    我那么爱吃干巴菌
    Livid
        15
    Livid  
    MOD
    OP
    PRO
       Apr 9, 2012
    @Olivia 干巴菌目前还无法人工种植，所以才那么贵……
    Livid
        16
    Livid  
    MOD
    OP
    PRO
       Apr 9, 2012
    @Olivia 干巴菌是采菌人每年去菌窝子里刷出来的，就像在魔兽里采稀有矿一样。
    Olivia
        17
    Olivia  
    MOD
    PRO
       Apr 9, 2012
    @Livid 我现在头像可以吧
    Livid
        18
    Livid  
    MOD
    OP
    PRO
       Apr 9, 2012
    @Olivia 太……可以了……
    Olivia
        19
    Olivia  
    MOD
    PRO
       Apr 9, 2012
    @Livid 嗯 就是喜欢那个咯 我上次搜它的照片 长在松树上
    manhere
        20
    manhere  
       Apr 9, 2012
    @qiayue @da_a 菌基基本是玉米芯/麦麸+鸭粪/猪粪/*粪，和有机肥一个道理，也不能说“脏”，见仁见智吧。
    lidongdong
        21
    lidongdong  
       Apr 9, 2012
    我看过的，是平菇，就是平时菜市场卖的那种最普通的，颜色有些发灰的那种。不知道现在有什么高科技的种植方法。那时，看到的就是那样，环境并不恶劣。

    东北的同学，据说他们会自己上山采蘑菇，茎部比较长，叶比较小，圆的，他们爱吃小鸡炖蘑菇。
    AEM
        22
    AEM  
       Apr 9, 2012
    蘑菇是植物吧，是蔬菜。
    jint
        23
    jint  
       Apr 9, 2012
    @Olivia 不是那个意思了。都应该比较干净的，大棚里为了产量，会消毒，去除杂菌、霉菌和病菌等东西，顺带的整个生长环境都干净了。

    @AEM 蘑菇是菌类。
    hpowen
        24
    hpowen  
       Apr 9, 2012
    老外最喜欢吃mushroom了。。。我认为这是饮食文化不久远所导致的
    lerry
        25
    lerry  
       Apr 9, 2012
    @AEM 如果中学生物没忘完的话，我记得蘑菇不是植物也不是动物
    likuku
        26
    likuku  
       Apr 9, 2012 via iPhone
    量化种植主要还是锯末棉籽壳
    westup
        27
    westup  
       Apr 9, 2012
    喜欢菌类，不过昨天青岛新闻，不良商贩的蘑菇有甲醛
    likuku
        28
    likuku  
       Apr 9, 2012 via iPhone
    @AEM @lerry 蘑菇是真菌
    cmonday
        29
    cmonday  
       Apr 9, 2012
    这个节点一开，v2ex突然萌起来了……
    killpanda
        30
    killpanda  
       Apr 9, 2012
    种植蘑菇一定要注意通风，孢子吸入肺部会造成伤害。
    subpo
        31
    subpo  
       Apr 9, 2012
    爱吃金针菇和蘑菇还有平菇，难道蘑菇不就是特指的这种白色的菇咩，也很喜欢吃这种~
    Olivia
        32
    Olivia  
    MOD
    PRO
       Apr 9, 2012 via iPhone
    @livid 记得通风
    coinpact
        33
    coinpact  
       Apr 9, 2012
    蘑菇鲜么是泥巴滋润的噻~
    AEM
        34
    AEM  
       Apr 9, 2012
    @jint
    @likuku
    @lerry
    我错了，写东西写晕了。。
    而且也确实忘记了，蘑菇是菌。。
    没文化真可怕
    gonghao
        35
    gonghao  
       Apr 9, 2012
    云南人都很爱吃菌呀～哇咔咔～～ ju'er
    Livid
        36
    Livid  
    MOD
    OP
    PRO
       Apr 9, 2012
    @gonghao 是啊，我是昆明的。你也是云南人？
    gonghao
        37
    gonghao  
       Apr 9, 2012
    @Livid 我也是昆明的～貌似我俩还是高中校友～师大附中～
    Livid
        38
    Livid  
    MOD
    OP
    PRO
       Apr 9, 2012
    @gonghao 哪一届啊？我是 03 年毕业的那一届。
    gonghao
        39
    gonghao  
       Apr 9, 2012
    @Livid 我是 08 毕业滴～额，差得有点儿远哈～=。=|| 之前看你自我介绍呢那个网站才认得是昆明呢～
    kmlwl
        40
    kmlwl  
       Apr 10, 2012
    云南很快即进入吃菌子的季节了。各种各样的野生菌目不暇接。人工栽培的人工菌常年都能吃到有香菇、金针菇、鸡腿菇、白磨菇和黑木耳等。一旦野生菌上市，人工菌就没市场了。
    hq5261984
        41
    hq5261984  
       Apr 10, 2012
    蘑菇,蘑菇!
    松茸好吃.
    leocheng
        42
    leocheng  
       Apr 10, 2012
    用棉籽壳养的最好吃，麦麸的不好吃，而且收割次数少。记得每天喷水
    Elix
        43
    Elix  
       Apr 11, 2012
    蘑菇，嗯，松露也是一种蘑菇！
    mtvboy
        44
    mtvboy  
       Apr 11, 2012
    自己用咖啡渣能弄蘑菇吗？？？？？
    Olivia
        45
    Olivia  
    MOD
    PRO
       Apr 11, 2012
    @mtvboy 要有菌孢
    mtvboy
        46
    mtvboy  
       Apr 11, 2012
    @Olivia 是的，这个我知道了，可还要什么那，我们单位现在有好多咖啡渣，哈哈。
    crazybubble
        47
    crazybubble  
       Apr 11, 2012
    老外还爱在色拉里生吃蘑菇，我感觉蘑菇生吃的感觉很不一样，你会感觉在吃另一样东西，口感很松软，而不是熟蘑菇的那种紧质，只是味道淡了点
    CrazyApi
        48
    CrazyApi  
       Apr 11, 2012
    哈哈。爱吃香菇，也是蘑菇的一种
    xiaou
        49
    xiaou  
       Apr 11, 2012
    我吃蘑菇会吐，闻到都会。从来不吃
    Leo
        50
    Leo  
       Apr 11, 2012
    @livid 中学没学好，颠覆了我对蘑菇是植物的概念
    -_______- 被科普了我
    zenwong
        51
    zenwong  
       Apr 11, 2012
    @manhere 又见咸蛋哥
    Olivia
        52
    Olivia  
    MOD
    PRO
       Apr 11, 2012
    最爱的干巴菌是这样的
    billychow
        53
    billychow  
       Apr 11, 2012
    金针茹和杏鲍菇+1
    manhere
        54
    manhere  
       Apr 11, 2012
    @zenwong 你好，亲
    nonozone
        55
    nonozone  
       Apr 11, 2012
    还没有点进来，我就开始邪恶了...
    leben
        56
    leben  
       Apr 11, 2012
    量产的不让说？
    我还是喜欢金钱香菇，炒芹菜、白菜、油菜，香菇和木耳必放。
    草菇吃着拉肚子，喜欢吃炸的草菇，美味啊。

    @livid 云南产松露？这个东西到底是不是蘑菇的一种啊。
    @subpo 这是啥菇？好像很多这种菇的罐头。
    nonozone
        57
    nonozone  
       Apr 11, 2012
    @subpo
    @leben 这个貌似叫 草菇 ，我个人觉得这种蘑菇是最没啥吃头的...
    leben
        58
    leben  
       Apr 11, 2012
    @nonozone 这种菇更多是用来做汤吧。其实我觉得那个汤水比菇好。呵呵
    xmbaozi
        59
    xmbaozi  
       Apr 11, 2012
    小时候我家中种过蘑菇。稻草，牛粪。用高水蒸气蒸过。。应该为了去杂菌。。
    爸妈，一大早就起来摘蘑菇。。
    kojp
        60
    kojp  
       Apr 11, 2012
    金针菇茶树菇 1
    Elfe
        61
    Elfe  
       May 30, 2012
    哇，想起了好几年前的一大包牛肝菌。真美味啊。
    上海今天下雨了，去草地走走，应该能看到不少蘑菇。
    Elix
        62
    Elix  
       May 30, 2012
    @Elfe 看到了也千万别摘啊！
    aervea
        63
    aervea  
       May 30, 2012
    @gonghao 云南人握个手
    @Livid 差不多可以吃干巴茵、鸡枞咯~~
    flyingnn
        65
    flyingnn  
       May 30, 2012
    @aervea 看起來有懸空的感覺,P的麼?
    godluo
        66
    godluo  
       May 30, 2012
    云南人报道，最爱鸡枞。怀念当年暑假上山采蘑菇的感觉，怀念野生菌的味道。
    aervea
        67
    aervea  
       May 30, 2012
    @flyingnn 沒啦，網路上找來的~~~
    midori
        68
    midori  
       Feb 26, 2013
    哈哈，热爱各种菇类～
    kk71
        69
    kk71  
       Jun 7, 2013
    蘑菇节点、、、
    wenxma
        70
    wenxma  
       Feb 11, 2020
    神奇神奇，发现蘑菇节点
    sun1993
        71
    sun1993  
       Apr 8, 2021
    哈哈哈哈好神奇的节点
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