BS4 中的 NavigableString 对象，怎么将内容怎么获取并且保存，为什么我已保存就是 Unicode 乱码？

BS4 中的 NavigableString 对象，怎么将内容怎么获取并且保存，为什么我已保存就是 Unicode 乱码？

url = 'http://www.xinshipu.com/zuofa/49391'
req = requests.get(url, headers=head)
soup = BeautifulSoup(req.text, 'lxml')
title = soup.select('.re-up h1')[0].text
source = soup.select('.dd')[0].text
runbook=[]
for child in soup.select('.dd')[1].children:
    if len(child.string) > 10:
        print child
        print type(child.string)
        print child.string

输出是：

</p>
<class 'bs4.element.NavigableString'>
1.将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟备用；萝卜婴洗净，泡水备用。
</p>
<class 'bs4.element.NavigableString'>
2.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。
<p>3.将寿司饭盛入容器内，再将全部材料依喜好摆放在饭上即可，搭配酱油与山葵酱一起食用。</p>
<class 'bs4.element.NavigableString'>

for 循环中使用 runbook.append(child.string) 显示为乱码 [u'1.\u5c06\u751c\u8c46\u6d17\u51c0\u3001\u53bb\u8482\uff0c\u6c46\u70eb\u719f\u5907\u7528\uff1b\u841d\u535c\u5a74\u6d17\u51c0\uff0c\u6ce1\u6c34\u5907\u7528\u3002\r']