无需任何插件， OS X 上用 vim (查看) plist 文件

OS X 上的plist文件是被C语言封装过的，所以是二进制文件，不能直接查看。

先说方法：
直接把这段代码放到 ~/.bashrc Or ~/.zshrc
plist_edit () {
plutil -convert xml1 $@
vim $@
}

然后 source ~/.bashrc Or ~/.zshrc
然后运行 plist_edit /path/to/plist/file
就能查看了。
说明一下，plutil系统自带的，能将二进制的plist转换成xml。

。。。。
可惜不能编辑保存，貌似保存后还会被系统文件给覆盖掉了。