这是一个创建于 3588 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
目前有个灿坤的入门级滴滤式，想再入个其他器材，价格在300左右，候选：
- 爱乐压
- 摩卡壶
因为选了爱乐压，所以就不打算选法压了（因为差不太多...）
虹吸貌似也不错，似乎清洗较麻烦，所以暂时不算做考虑范围。
由于条件限制这两款都没办法亲自尝试。（即便尝试的话，估计口感也因制作的人而异...）
因此搜索了一下，看到网上有些人说如果不加奶的话摩卡壶一般（因为火候很难控制）
不清楚哪款更好些，希望V友提供一些建议。 :)
磨豆机价格在200以内，最好100左右能拿下，在这个价格区间，手磨好 还是 电动好？
- 爱乐压
- 摩卡壶
因为选了爱乐压，所以就不打算选法压了（因为差不太多...）
虹吸貌似也不错，似乎清洗较麻烦，所以暂时不算做考虑范围。
由于条件限制这两款都没办法亲自尝试。（即便尝试的话，估计口感也因制作的人而异...）
因此搜索了一下，看到网上有些人说如果不加奶的话摩卡壶一般（因为火候很难控制）
不清楚哪款更好些，希望V友提供一些建议。 :)
磨豆机价格在200以内，最好100左右能拿下，在这个价格区间，手磨好 还是 电动好？
第 1 条附言 · 2015-02-17 11:42:54 +08:00
已经购入爱乐压！
打这些文字的时候，正喝着刚刚做完了第一杯咖啡。 :)
说说感受（给跟我一样困惑的V友一些建议）：
- 味道和浓度的确比滴滤式的要好，还是物有所值的。（至少我的illy不在味淡了，只喝过滴滤式，其它器具不清楚。）
- 清洗很方便。（比滴滤式要简单，基本上不用太怎么清洗...）
- 由于是纯手工制作，所以可玩的花样也比较多。（相比滴滤式）
- 由于手上没有量具，所以咖啡粉与水的配比参照爱乐压的说明（一勺粉配比二刻度的水，当然其他跟我一样没有量具的V友可以在官方说明的基础上调整。好吧，又略屌丝了...）
前阵子在JD购入，300-100的优惠，但比较奇怪的是，似乎外包装没有防伪码，但看起来做工应该没问题，所以也懒得纠结了。
等下次有合适的机会，打算在弄套手冲。
- The End
打这些文字的时候，正喝着刚刚做完了第一杯咖啡。 :)
说说感受（给跟我一样困惑的V友一些建议）：
- 味道和浓度的确比滴滤式的要好，还是物有所值的。（至少我的illy不在味淡了，只喝过滴滤式，其它器具不清楚。）
- 清洗很方便。（比滴滤式要简单，基本上不用太怎么清洗...）
- 由于是纯手工制作，所以可玩的花样也比较多。（相比滴滤式）
- 由于手上没有量具，所以咖啡粉与水的配比参照爱乐压的说明（一勺粉配比二刻度的水，当然其他跟我一样没有量具的V友可以在官方说明的基础上调整。好吧，又略屌丝了...）
前阵子在JD购入，300-100的优惠，但比较奇怪的是，似乎外包装没有防伪码，但看起来做工应该没问题，所以也懒得纠结了。
等下次有合适的机会，打算在弄套手冲。
- The End
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vvoody 2015-01-27 12:34:00 +08:00
磨豆机100这个价位都买不到好的。
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Mr2 2015-01-27 12:39:18 +08:00
妥妥的手磨 电摩300以上再考虑
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NemoAlex 2015-01-27 13:18:17 +08:00  2
不讲情调的话，一般来说，AeroPress 胜出。
摩卡壶单次产量比较高，适合多人的场景，但是要有火，清洗也麻烦很多。 我感觉摩卡壶的操作更难把控，爱乐压好一点。 手磨，自己一个人的话就买 Hario 小号的那个，一次磨得多的话可以买大号的。 别买那种木制的，个人感觉都不好用，也不好洗。 也别买便宜的电磨，那些其实都是“砍豆机”，原理是用刀片飞速打碎豆子，根本不均匀，很难控制粗细，简直一团糟。 入门级的电磨我看见高手推荐 Baratza 的 Encore，这个价位大概在千元之内。没有用过，不评价。 我买过便宜的磨就是惠家的 ZD-15，有一些小毛病（比如飞粉和残粉），还算是合格。 |
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hester OP |
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vvoody 2015-01-27 14:29:14 +08:00 1
@hester Hario MSS1比较符合你的预算，但是有两个缺点：1、整体都是塑料，冬天你磨完粉倒的时候就知道痛苦了，因为静电粉容易粘在仓体上；2、顶部旋转把手咬合不牢固，如果长期摇的时候不与中轴保持垂直，容易滑丝。同事的一台就是这么挂的，v2ex上也看到过有人有同样的问题。
所以我现在手摇换成了Porlex，全金属，摇杆固定稳固，擅长磨中细粉（适合AeroPress）。 Baratza的Encore出粉质量挺好，就是锥形磨刀结构清洗不易，每次磨完粉都残留在里面。。。 一个办法是用吸尘器吸。另外，它的粉仓也是塑料的。。。 |
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hester OP |
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shiweifu 2015-01-27 16:07:17 +08:00
我的丢了……
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zernel 2015-01-27 16:12:04 +08:00
磨豆机在这个价位推荐手磨 AKIRA A12，应该100左右可以搞掂，如果可以加多一点，300+那样的话可以考虑上电磨，可以考虑AKIRA M520，性价比很高
想要口感浓的话肯定是摩卡壶了，就是有点麻烦，我还是比较喜欢手冲 |
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hester OP |
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hedaors 2015-01-27 18:51:42 +08:00 1
口感的话，摩卡壶是最浓的，很浓。
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dkmilan 2015-01-27 22:37:27 +08:00 1
这两种都没用过，不过手磨推荐尝试Porlex
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lavande 2015-01-29 19:07:23 +08:00 1
魔豆机电动的一两百很难均匀吧，所以不用太讲究了，要不就手动，楼上很多推荐。
摩卡壶在国内感觉麻烦的就是煤气灶都是明火，除非你另外买了电磁炉或者铁板，爱乐压在浓度上可以很浓，推荐 |
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hester OP |
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hedaors 2015-01-30 15:45:33 +08:00 1
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yoketsu 2015-01-31 00:48:45 +08:00
单品咖啡要说喝起来好的话非手冲莫属，
爱乐压我有，吃灰中， 摩卡壶，装饰品中 法压壶其实跟上面两个相比较算是不错的，至少简单 喝浓的建议上浓缩，其实手冲也一样，粉多点味道自然就上去了 磨的话，手动就选hario 其实电动会很省事，建议上电动，除非就你一个人喝 |
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jjgod 2015-01-31 11:26:26 +08:00
1k 以下的磨豆机推荐 Wilfa WSCG-2，合人民币不到 400，可惜北欧以外不好买到...
http://wilfa.no/produkter/kaffekvern-kjokken/svart-nymalt-2/ |
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